おはようございます(^^)


昨日、一昨日と休みだったので、
今日と明日は仕事です！

今週は土日どちらも仕事かぁ～...

土日は忙しい時が多いので、
あっという間に終わるっていう良さと...
単純に忙しくて疲れる...という大変さが。

どちらにせよ、
この土日を乗り越えたら、
３連休なのです！(^O^)

がんばりまーす ♪


さて、昨日は休みだったのですが、
夜は内職の合間に晩ごはん作り。

昨日の晩ごはんは・・・

焼きそば＆玉ねぎ焼き

シンプル貧乏飯でございます ♪


焼きそばの具材は、
もやしだけ～！(･∀･)

上からネギと紅生姜を少し。

今回の焼きそばは、
マルちゃんの塩焼きそばです。


いつもは、もっと
キャベツとか人参とかウインナーとか、
色々入れるようにしてるけど、

今は節約モード強めな私なので...
シンプルに！(･∀･)

ほんとは、ネギと紅生姜も
ケチろうかと思ってたくらい。笑


そして、玉ねぎ焼き。

大きめ新玉ねぎがあったので、
分厚めの輪切りにして
マヨネーズで両面焼く！

火が通ったら、
ポン酢で味付け！

数滴、醤油も垂らしたかな。

新玉ねぎのマヨポン焼きです。

新玉ねぎは美味しいよね～！(^O^)

ホクホク・トロトロ・シャキシャキ
いろんな食感を感じられました ♪


横に乗ってる竹輪は、、、

使う予定じゃなかったけど、
賞味期限が昨日までってことに気付いて、

急遽、玉ねぎを焼いたあとの、
マヨポンの余りを絡めて焼いただけ。

色は悪くなっちゃったけど、
美味しかったです！(･∀･)


そんな感じの晩ごはんでした ♪

１人分の食材費は、
合計１３４円かな。

相変わらず、
質素に貧乏飯でやってま～す！(･∀･)


今月は、まだまだ
節約モード強めで乗り切ります。笑

では、また ♪