おはようございます(^^)


昨日は、買い物に行って、
ちゃんと料理しましたー！！

旦那からのリクエストも作れたし、
たっぷり作り置きもできて大満足 ♪


そんな昨日の晩ごはんは・・・

●豚汁
●かぼちゃサラダ
●ほうれん草のごま和え


豚汁には、
栄養たっぷり！！

具材が１０種類も入ってます！(^O^)

貧乏飯を心掛けている我が家には、
贅沢すぎるー。笑

買い物に行って、
特売などの安めの食材を色々買ったので、
それを少しずつ種類豊富に入れてみた！

入ってる具材は、
玉ねぎ・人参・じゃがいも・えのき・蓮根・
厚揚げ・椎茸・大根・こんにゃく・豚肉


せっかく色んな食材を買って揃ってるので、
少ない種類をドバッと入れるより、
たくさんの種類を少しずつ入れた方がね ♪

おかげで、
食べ応えもあって、
おいしかったー(^^)

我が家の豚汁の味付けは、
だしの素・味噌・みりん・ごま油です。


そして、かぼちゃサラダ！

かぼちゃを茹でて、
マヨネーズ・塩胡椒・鶏ガラの素で
味付けして混ぜたら完成 ♪

いつもは、かぼちゃの皮は
残したまま入れたりするけど、

今回は皮が固そうだったし
あまり綺麗じゃなかったので、
ほとんど取りました！


私はマッシュしたのが好みで、
旦那はゴロゴロ感あるのが好み。

なので、間を取って、
少し潰して少し残す...
という感じにしております！(･∀･)


そして、ほうれん草のごま和え。

ほうれん草と薄揚げで
お浸しを作る予定でしたが、、

旦那リクエストにより、
ごま和えに変更して作りました ♪


茹でたほうれん草に、
すりゴマ・醤油・薄口醤油・
砂糖・生姜を混ぜたら完成！

すりゴマたっぷりが最高 ♪

我が家の定番の１品です(^^)


こんな感じの３品、
たっぷり作れましたー！(^O^)

今日と明日は、
私はまた仕事なので、
旦那の晩ご飯になるかな ♪


作り置きがあると、
安心して仕事に行けます。笑

旦那からは、
「いや、俺も大人ですけどー！」
ってよく言われるけど。


昨日は色々とまとめ買いしたので、
今月はもう買い物に行かずに乗り切りたい！

では、また更新しまーす。