こんにちは(^^)


そろそろ食材が
少なくなってきている我が家。

昨日は、
冷蔵庫を眺めながら、

困った時に作る、
我が家の定番メニューを！(･∀･)


たまご丼に決定～！

もう過去記事にも
何回載せてきたんだろ。笑

結局、私の思考が
これに辿り着く。。。

（レパートリーの少なさを痛感します。笑）


そんな昨日の晩ごはんは・・・

たまご丼＆豆腐焼き


たまご丼に豆腐も入れて、
食べ応え感を出そうと思ったけど、

別で使って、
１品でも増やせた方が良いので、
豆腐は別で使いました(^^)


たまご丼は、
いつもと同じです！

玉ねぎと卵で作る、
牛丼と親子丼の間のようなもの。


味付けは、
だしの素・薄口醤油・醤油・
砂糖・塩・生姜チューブ。

お好みで、
ネギや一味をかけたら完成！(^^)

いつも入れる調味量が
適当な目分量なので、、、

毎回、味が若干
変わったりします。笑

味付け迷子になって、
濃くなっちゃたりね。笑


豆腐焼きは・・・

豆腐を切って、米粉をまぶす。
（小麦粉でもＯＫ。）

油を少し多めに入れて、
フライパンで表面をカリッと焼く。


焼けたら、
焼き肉のたれ・白だしを入れて、
絡めて軽く焼いたら完成！(^^)

お好みで、
ゴマや一味を。

これを作る時には、
てりやき味にすることも多いけど、
今回は気分的に焼き肉のタレで。

豆腐を薄めにしたり、
タレを少し濃いめにすれば、
ごはんにもめっちゃ合うし、、、

我が家の貧乏飯としては最適です！


１丁５０円前後の豆腐で
簡単に作れるので、
めっちゃ節約できます～！(･∀･)


昨日の晩ごはんの、
１人分の食材費は、、、

合計６８円！(^^)


安い食費で、
満足できて良かったです。

引き続き、
我が家なりの貧乏飯で
がんばりまーす！(^O^)


では、また ♪