こんばんは(^^)

今日は、貧乏飯の公開です！

何だか凄く久しぶりな感じがします。

食べる前の写真撮影。
久しぶりにしました(笑)


ブログやインスタに
頻繁に載せていた、
我が家の貧乏飯。

改めて見ると、
世間様に晒すことが
恥かしくなりました...(笑)

でも、こんな貧乏飯でも
リクエストしてくれて
楽しみにしてくれる方々が居ます。

本当に恐縮です(笑)

でも、とても嬉しいことだし、
我が家の生活を赤裸々に載せたいので、
貧乏飯、また頻繁に載せていきます(^^)


毎回、質素なメニューだけど、
せめて見た目だけでも
貧乏飯に見えないように
私なりに必死に頑張ってます(笑)

元々、ランチョンマットやコースターや
食器などを集めることが大好きで、
この貧乏生活を始めるまでに
色々集めて、浪費してました(笑)

使い切れない
驚くほどの量があります！(笑)

今は、貧乏生活を始めて、
そういう物は一切買えないので、、、

今まで買っていた物を
ちゃんと活かしていこうと思います(^^)

沢山持っているはずなのに、
上手く活かしきれない
私のセンスの無さは
スルーして下さいね！(笑)






前置きが長くなりましたが、
今日の晩ご飯はこちら。



●椎茸とエノキの中華炒め
●大根サラダ
●カレー焼き飯

何ともアンバランスなメニュー(笑)


ある物だけで作る！
最低限の食材で作る！
これぞ貧乏飯なのです(^O^)

１人前４８円で完成！！！


●椎茸とエノキの中華炒め

椎茸は、10個入り100円で買ったもの。
４個使ったので、１人分は20円。

エノキは１袋38円で買ったもの。
半分使ったので、１人分は10円。

ゴマ油・中華ダシなどで炒めて、
少しとろみを付けて完成(^O^)


●大根サラダ

1/4本を30円で購入した大根を使用。
半分ずつで、１人分は15円。

塩漬けして、
ドレッシングを少しかけただけ(^O^)


●カレー焼き飯

ご飯の残りを
冷凍し忘れていたので、焼き飯に。

でも、食材節約の為、
具は無し！(笑)

カレールーなどで味付けしただけです(^^)
全く具が入ってなくても、
カレーの味が良くて、十分なのです(^O^)

先日載せた、改装セールにて
１箱５０円で買ったカレールーを使用。

８パックに分かれていたので、
１パックだけを使い・・・

１人分は３円。


ということで・・・

今日の食材費は、
１人前４８円で完成！(^O^)


相変わらずの
貧乏飯が続いております(笑)

これからもまだまだ
貧乏飯を極めていきたい！！！

また載せます(^^)

では、おやすみなさい。