こんにちは(^^)
バタバタしていて
10日ぶりの更新と
なってしまいましたが...
今日は久しぶりに
我が家の貧乏飯ブログ!(^^)
旦那の病気が見付かり、
入院し、一時退院中...
今後は栄養面も
しっかり管理しよう!!!
とは意気込んでみたものの...
そんなに贅沢はできない、
相変わらず貧乏な我が家...(笑)
今までほどは、
食費を削りすぎず、
たまには贅沢もしつつ、
でも、我が家らしく、
しっかり『貧乏飯』で
過ごして参りまーす!(・∀・)笑
最近は、全く
写真を撮っていなかったので、
昨夜は久しぶりにパシャリ。

★ハンバーグ&卵スープ★
いたって普通の晩ご飯。笑
しかーーーし!
実はこれ、
超ヘルシーなのです(^O^)
入ってるものは、
鶏挽き肉・玉ねぎ・
人参・ブロッコリー
全部混ぜたら、
サラダみたいな
見た目でした!(・∀・)

玉ねぎは、
挽き肉と同化してて、
分かりづらいけど、
挽き肉よりも、
野菜の方が多めです。
挽き肉も、
鶏むねだし、
超ヘルシー!(^^)
コロコロ丸めて、
大きめフライパンで一気に!

両面に焼き色が付いたら、
ケチャップ・ソース・砂糖などを入れて、
ソースで煮込んで火を通しました。
そして、完成品はこちら。

見た目は普通のハンバーグ。
でも、食べてみると、
野菜たっぷりでジューシー。
ブロッコリーの食感が最高でした!
次はもっと、
ブロッコリーを大きめに入れて、
もっと食感を残そうと思いました。
柔らかいし軽いしで、
パクパクいけちゃうやつ!(^O^)
あっさり過ぎるかなーと思って、
しっかりめなソースにしたので、
ご飯も進むし大成功でした(^^)
旦那も大満足してくれて、
4つも食べてました。
せっかくヘルシーにしたのに、
食べ過ぎたら意味ないけどね...(笑)

今回は、
鶏挽き肉とブロッコリーが
半額品でした(^^)
玉ねぎも特売だったので、
いつもより安かった。
今回の食費は、細かく
計算してませんでしたが、
相変わらず、お金は
あまり掛かってませーん!(・∀・)
栄養面は今まで以上に
気にしながらも、、、
食費も気にしながら、
旦那に満足してもらえるように、
料理がんばりまーす(^O^)
では、また更新します。