おはようございます(^^)
週末は、
身内で集合して
色々しました。
楽しかったけど、
すっげー忙しくて、
めちゃくちゃ疲れた！！！
この暑さはヤバい！(･∀･)
もう外に出たくないよ～(笑)
昨日は、早めに帰宅して、
まったりタイム。
晩ご飯を作るのが面倒で、
「半額のお弁当を買いに行こうかな～」
って甘い誘惑があったけど、
買い物に行くのも面倒で...(笑)
残り物オカズもあったので、
簡単に作りました(^^)
引っ越してからも、
相変わらずの貧乏飯です。
いや、更に貧乏感が
増してるかも！(笑)
だって、
まだ色々と落ち着いてないし、
お金使いたくないんだもーん(･∀･)
そんな昨夜の貧乏飯はこちら。
●厚揚げタレ焼き
●オクラベーコン巻き
●スパサラ
●こんにゃくのきんぴら
スパサラときんぴらは、
前日の残り物(^^)
■厚揚げタレ焼きは、、、
その名の通り、
厚揚げをタレで焼いただけ(笑)
タレはいつも変えてるけど、
今回は無難に焼き肉のタレで。
水溶き片栗粉で、
とろみを付けると、
厚揚げに絡んでくれます。
今回はとろみが足りなくて
ちょっと失敗でした(･∀･)
厚揚げを半額でGETした時に作る、
我が家の定番オカズ！
安くて簡単でヘルシーで
ご飯が進むやつ！(^O^)
■オクラベーコン巻きは、、、
旦那の大好物！
いつも作ってって言われるけど、
普段はオクラもベーコンも
我が家にとっては高い食材だから
あまり作れてないけど。笑
最近、
オクラがめっちゃ安いので、
助かる～！！！
ベーコンはもちろん半額品。笑
冷凍保存しておいて、
安いオクラを買えるまで
スタンバイさせてました(･∀･)
■スパサラは、、、
いつもの貧乏スパサラ！
具はキュウリのみ！(笑)
キュウリしかなくても、
平気でスパサラに。
確かに、他の野菜や
ツナやコーンも欲しくなるけど、
これはこれで美味しいんです(^^)
スパサラ大好きな旦那も
喜んで食べてくれるので、
めっちゃ安上がりです(･∀･)
■こんにゃくのきんぴらは、、、
その名の通り、
こんにゃくだけのきんぴらです！
頂き物のこんにゃくに
きんぴらの味付けをして、
鷹の爪とゴマを絡めて完成。
我が家では、
冷やして食べるきんぴらに
ハマってます(^^)
少し長くなりましたが、
相変わらずの貧乏飯でございます！(笑)
またこんな感じで、
我が家の貧乏飯シリーズも
載せていきますね(^O^)
あと時々、
私の極貧飯も。笑
また更新します(^^)
