おはようございます(^^)
昨日は休みだったので、
ずーっと旦那からリクエストされていた
念願のカレーライスを!
カレーなんて、
前は忙しい時に何も考えずに作れる
簡単メニューの1つだったのに、
今ではカレーすら作れない...泣
ってことで、
久しぶりなので、
いつもの貧乏カレーではなく、
ちょっと贅沢に具沢山カレー(・∀・)
ダイエットは
ゆる~く続けているので、
鶏肉たっぷりで!
ご飯は、もち麦ごはん。
最近、夫婦で大ハマり中。笑
カレーの具には、
鶏肉・人参・舞茸・玉ねぎ。
ダイエットを考えて、
じゃがいもは省いてみた!
でも、やっぱりカレーにじゃがいもは
大事な存在だったー!(ToT)
他には、
玉ねぎと卵で簡単スープ。
コンソメと鶏ガラの素を使って
我が家の定番の味に。
あとは、
キャベツの千切りとミニトマト。
最近、節約のために
トマトは控えてたけど、
安かったので久しぶりに...(^^)
最近食べてなかった衝動で、
いっぱい食べたくて、
体が勝手にお皿にてんこ盛りに。笑
久しぶりのカレーは、
最高に美味しかったです(^^)
旦那も喜んでくれて、
こちらも大満足。
ずっと作れなくてごめ~ん。泣
インスタントやお店のカレーも美味しいけど、
家で作るカレーって全然違うよね!
また近いうちに作ろうと思います(^^)
カレーぐらいパパッと作れるくらい、
体力にも時間にも余裕を戻したい。
(切実に。泣)
最近、職場のみんなも
同じ状況で体の疲れがヤバくて、
サプリとか、ヤクルト1000とかを
お互いに勧め合っている。笑
みんな歳が近くて30代半ば。
体の悩みまで共有できて、
嬉しい限りでございます。泣笑
とは言っても、
まだまだ若い!
忙しくて大変なのは今だけ!
頑張って乗り切るぞ!(^O^)
では、また更新します。