カテゴリ: *節約貧乏ごはん*



こんばんは(^^)

今日の晩ご飯は、
お好み焼きでしたぁ!


最近、旦那から
“たこ焼き”が食べたいって
リクエストされてて・・・

そのタイミングで、
私の好きな“たこ焼き粉”が
半額で50円になってたから、 
即GETしました(^O^)


欲しい物が、
タイミング良く半額になってた時は、
更にテンション上がるやつ。笑


そして、
キャベツやソースなどは
家にあったので、、、

(九州以外では、たこ焼きに
キャベツを入れないらしいね。笑)

たこ焼きの準備は万端でした(^^)


そして、今日、
さっそく作るつもりが・・・

焼く手間とか、
片付けとか色々考えた結果、

だんだんと面倒になり、
直前でお好み焼きに変更!(・∀・)笑

平日だし、
何かと楽したい感じ。笑


たこ焼きの生地で、
お好み焼きを焼きました(^O^)

たま~にやります。笑


生地は・・・

出汁や山芋などが入ってる
市販のたこ焼き粉。

そして、大量のキャベツに、
卵・青ネギ・紅しょうが。

というのが、
我が家の定番です!(^^)


水でサラサラな感じにして、
ガッツリ混ぜ混ぜ~~~

そのたこ焼きの生地を、
フライパンで、
お好み焼きのように焼く!


貧乏飯なので、
他の具は、無しです!!!(笑)

たこ焼き用に、
チーズとウインナーは
買っておいたけど、
それすら入れませんでした。笑


そして、完成した、
本日の晩ごはんはこちら(^^)
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ソースでこってりになるので、
お口直し用に冷や奴を。笑

お好み焼きには、
かつお節たっぷりが好き!(^^)

綺麗に焼けたし、
めっちゃ美味しかったので、
大満足でした!!!


でも、いつも思うのが、
市販のたこ焼き粉を使うと、

この形に焼いても、
食べるとやっぱり、
たこ焼きなんですよね!

似たようなもんだけど、
やっぱり全然違うんですね(・∀・)


でも私は、むしろ、
こっちの方が好きなんですよね。

本来のお好み焼きよりも、
本来のたこ焼きよりも、、、

たこ焼き粉で作った、
お好み焼きが好き!(^O^)


お好み焼きよりも、
軽くてフワフワ~で、
とろとろ~な感じなんです(^^)

特大2枚も食べた旦那が、
もっと食べたい感じだったので、
また近々やりたいと思いまーす。



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こんばんは(^O^)

今日は、
だいーぶ久しぶりに、
お弁当を載せます!(・∀・)


時々メッセージなどで、
「お弁当を載せてください」
とリクエストを頂いてたのですが、

お弁当を作る回数が少ないのと、
見せるレベルでもないので...(笑)

ずっと載せてなかったけど、
今月は2回、お弁当を
持って行った日があったので、
載せてみまーす!(・∀・)


仕事が忙しくて、
「お昼休み中も少し仕事や、
打ち合わせがしたいなぁ。」

...という日があれば、
お弁当を作っていきます(^^)


職場の人たちは、
ほとんど毎日
コンビニ弁当や出前。

我が家には、
そんな余裕は無いので!(笑)

たまに帰らない時でも、
お弁当は必須です(・∀・)


そんなお弁当、
今月の2回作った分です!

まず1回目。
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うん。質素。笑

私のお弁当なんて、
こんなもんか、これ以下よ。

●中華ダシで炒めたモヤシ
●焼いただけウインナー
●ソーセージと卵を炒めたもの
●レトルトミートボール
●白米にふりかけ

ザッとこんな感じです(^^)


基本的には、
前日の残り物なので、

中華だしで炒めたモヤシと、
魚肉ソーセージと卵を
絡めて焼いた物は、、、

残り物をそのまま入れただけ!



そして、2回目。
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はい。更に質素。笑

●豆腐の甘辛煮
●卵と挽き肉とチーズ
●ウインナー
●ブロッコリー
●白米にふりかけ

ブロッコリーと豆腐の甘辛煮と、
挽き肉・チーズ・卵を
キッシュの様に焼き固めた物。
(崩れた部分を入れてますが...)

この3つは、前日の残り物!(^^)


こーんな感じで、
前日の残り物を入れて、
あとは、適当に。笑

なので、お弁当を作る時間は、
10分も掛かってないかも!?

朝は時短に限りまーす(・∀・)


とりあえず、
載せてみましたが、

これが私のリアル弁当です!(笑)

また忘れた頃に
載せようかと思います(^O^)


ちなみに、
お弁当箱は・・・
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セリアのやつ!
100円で可愛いよね(^O^)

引っ越しのタイミングで、
新しくしましたぁ(^^)


他の丸いタイプとかも、
めっちゃ可愛くて...
もう全種類欲しかった。笑

無駄にミニサイズとか
欲しくなるんですよー私。
今は我慢するけど、
昔なら迷わず買ってた!(・∀・)


また更新しまーす♫



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いつも“貧乏飯”として、

我が家のリアルな、
お昼ご飯や晩ご飯を
載せているのですが・・・

あれも全て、確かに、
完全にリアル飯!笑


でも、もっと酷い極貧飯の時も 
もちろんあります!(・∀・)

それも時々載せてますがね。笑


今日は、私の中で、、、

極貧飯まではいかないけど、
載せる程でもないレベルのやつ!(笑)


そういうのって、
あまり載せて無かったけど、

せっかく写真を撮ってたので、
載せてみまーす!(・∀・)


まずはこちら。
(ちなみに今日のお昼ご飯です!)
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●おにぎり
●スクランブルエッグ
●チキンナゲット


前日の晩ご飯で残った白米は、
ふりかけを混ぜて、
おにぎりにしておく事も多いです!

それを、次の日の
朝とかお昼に温めて食べる(^^)

これだけで
とっても時短になります!


卵焼きは面倒だし、
何より時短の為に、
スクランブルエッグにします(^^)

卵を溶いて、
マヨネーズを多めに混ぜて、
サッと焼くだけ!

ケチャップかけるし、
他に味付けはしません。

ほぼ半熟のとろとろ状態で、
お皿に乗せておくと、

食べる頃には余熱で
良い感じになってます(^^)

これ2分も掛からずに出来るから、
忙しい時の1品に最適!(^O^)


そして、チキンナゲットが
乗ってるポジション。

いつもはウインナーです!

今回は、ミッキーの形した
可愛い奴が安くなってたので、
買ってみました(^^)


こーんな感じで、
おにぎり・スクランブルエッグ・
ウインナーの3点プレートは、
結構頻繁にやってます!(^O^)

お昼ご飯には、
良い感じです!!!


そして、次は・・・
いつの日かのお昼ごはん。
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チャーハンです!

まずは、
ウインナーを焼いて、、、

ウインナーの風味と旨味が
たっぷり入った油を使って、
チャーハンを作ります。


時間があれば、
ウインナーも切って混ぜるけど、
お昼の時間の無い時には、
時短の為に切らずに焼きます!

そして、チャーハンの中身、
具は卵だけ!(^^)

これも時短の為と、
節約のためです。


味付けはいつもバラバラで、
気分によって適当に!
って感じですが・・・

よくあるチャーハンの味です。笑


こーんな感じで、
平日のお昼ごはんは、

仕事の昼休みに帰宅してるので、
時間があまり無く、、、

時短優先で、
めっちゃ簡単な物しか
作ってませーん!(・∀・)


旦那が居る時は、
こうやって作るけど、

1人の時は、
もっと適当です!(笑)

お茶漬けとか、
納豆ご飯とかだけ...笑


たまにはこんなリアルも
良いかなーと思って、
載せてみましたー!(^O^)

今後も節約の為に、
“貧乏飯には見えない貧乏飯”
を心掛けて・・・

私なりに
頑張っていきまーす(^^)



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こんばんは(^^)

先日ブログにも載せた、
ミルフィーユ鍋を食べた後の
白菜が少し残っておりました。

少量だったので、
何を作れるかなーと
全て使い切れるメニューを考え・・・

「あんかけ焼きそば」に決定!(^O^)


今日の晩ご飯となりました。
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あんかけの具は・・・

少し残った白菜に、
半額品のちくわを入れただけ。笑

麺も1人前9円の麺だし、
めっちゃ安くできました(^O^)


旦那から、
「お店の味やん!!!」
頂きましたぁ(^O^)

こんなに質素な具なのに、
嬉しい言葉、有り難い。


おにぎりは、
旦那のリクエスト。

ふりかけが無かったので、
“お茶漬けの素”を
ふりかけの様に使いました。

よくやります。笑


味が濃いので、
少ない量で済むし、

意外と節約かも!?笑


今日はこんな感じの
晩ご飯でした(^^)

鍋の残りも、
最後まで食べ切れて
スッキリしました!!



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こんばんは(^^)

先日、知人から、
こちらを頂きましたぁ!!!

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博多だるまの
ラーメンセット 。

昔はよく行ってました!
美味しいよねー(^O^)


でも、貧乏生活が始まり、
全然行けなくなり・・・

そんな時に、これを貰って
テンション上がった!(^^)


普通のラーメンは、
具なしでスープと麺だけでも、
全然食べるのですが、、、

今回はちゃんと
美味しく食べたくて、、、


チャーシューか焼き豚の
“半額品”を見付けるまで
食べずに待ってました!(笑)

だって元値で買うと
高いじゃーん。(・∀・)笑


そして、ついに発見。
焼き豚の半額品!!!

ということで、
今日のお昼ごはんに
さっそく食べましたぁ(^^)


しかーーーし!!!

乗せる予定だった、
半熟卵を作り忘れ・・・

痛恨のミス!!!

気付いた時には、すでに遅し。

麺が伸びちゃうので、
仕方なく半熟卵は無しで。。。

気合い入れて、
作ってたのにショック!(笑)


そんな本日のランチ。
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だるまのラーメンに、

焼き豚・もやし・ネギを
トッピング!(^O^)

ここに半熟卵があれば、
完璧だったのにー。

今でも悔やんでおります!
どんだけ!?(笑)


でも、久しぶりの
だるまのラーメンは
美味しかったです!!!

でもでも、
やっぱりお店で食べる方が
美味しさは倍増しますね(^^)

また行けるように、
しっかりやりくり頑張ります。



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こんばんは(^^)

今日の晩ご飯は、
久しぶりにミルフィーユ鍋!

良い感じの豚肉が
半額になってる時しか
作らないやつ。笑


本来のミルフィーユ鍋って、
白菜と豚肉が交互に
たっぷり入ってて、
見た目も綺麗ですよね(^^) 


しかーーーし!
我が家は貧乏飯!笑

豚肉は、たっぷり
使えませーーーん!(・∀・)


という訳で・・・
まずは、かさ増し!

めっちゃ底上げします!(笑)

節約の味方。
もやしの登場です!

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鍋の底に、
大量のモヤシ!!!
2袋をドーンと!(・∀・)

(※ちなみに、
モヤシも半額品。笑)

思い切り底上げしてから、
ミルフィーユ鍋に。


豚肉を挟みながら、
白菜を上下交互に重ねて・・・

でも、豚肉が少なくて、
すぐに無くなるのです。笑

そうなったら、
白菜だけを交互に重ねて・・・


そして切った後に、
モヤシの上に
並べて行きます(^^)
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はい!
ご覧の通り・・・

白菜率の高さよ!(笑)

我が家のミルフィーユ鍋は
豚肉がとっても少ないのです(・∀・)

“白菜3:豚肉1”
って感じかな?笑


ほぼ白菜!(^O^)

更に、下には、
大量のモヤシ。。。笑

これが、
貧乏な我が家なりの、
節約ミルフィーユ鍋!!!


これをグツグツ煮込みます(^^)

ちなみに今回の味付けは、
だしの素・白だし・薄口醤油!

お味噌や鶏ガラの素を
使う時もあります。

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白菜が柔らかくなったら、
食べ頃でございます(^O^)

豚肉の脂で、
旨味がたっぷりだし、
白菜とろとろで最高!
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そのままでも、
美味しいけど、、、

後半はポン酢をかけて
少し味変したり。


我が家の、
ミルフィーユ鍋。

豚肉が少なめで、
モヤシでかさ増ししちゃう
貧乏飯なのですが、、、

とっても大満足でございます(^O^)


本日も無事に
食費節約できました!

また更新します。



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こんばんは(^^)

今日の晩ご飯の前に...
昨日の晩ご飯を!


旦那の大好きな
「骨付きの味付き鶏肉」が 
半額になってたので、
即GET!(^O^)

なかなか半額にならないやつなので、
見付けた日は、ラッキーなのです。


税込み270円の半額で、
135円でした!

1人分67円なら、
貧乏飯の予算内です(^^)

食費節約のマイルールとして、
肉や魚は半額にならないと
買わないスタイル...(笑)


晩ご飯を知った旦那は、
「久しぶりじゃーん!」
と喜んでおりました(・∀・)


味付けを真似して
家で作れたら良いのですが、

色々なスパイス系で
味付けをしている商品なので、

なかなか真似できず・・・


そんな昨日の晩ご飯はこちら!(^^)
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●骨付きの味付き鶏肉
●レタスのスパサラ
●ハムマヨかいわれ


お肉は、
じっくり焼くだけなので、
めっちゃ簡単です!

その分、
他のメニューを多めに作って、
作り置きしました(^^)


スパサラの具は、レタスのみ!
相変わらずの貧乏スパサラ。(笑)

(もう1品のハムが
少しだけ余ったので、
スパサラの上に足しましたが。)

レタスの食感が良いので、
具は少ないけど、
とても好きです(^O^)

むしろ、麺より
レタスばっかり食べちゃう。笑


あとは、半分に切ったハムの上に
かいわれ大根とマヨネーズを乗せて、
クルッと巻いただけのやつ。

ハムをくっつける部分にも、
マヨネーズを塗って付きやすく!

(※ハムがくっつかない時には、
爪楊枝で刺して固定します。)


これは我が家の
定番メニューなのですが、

ハムは我が家にとっては、
お高め食材なので、
ハムを半額を買えた時しか
作れませーん!(・∀・)


久しぶりに食べましたが、
やっぱり美味しかったです。

見た目も良いし、
めっちゃ簡単だし、
オススメの1品です(^O^)

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お肉はなくなりましたが、
あとの2品は、
いっぱい作ったので、
また今晩も食べまーす!(^^)

ではまた。



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こんにちは(^^)

急な予定や、不幸があり、
かなりバタバタな年始と
なってしまった我が家です。

そんな時も、
外食やお総菜には頼らず、
食費節約の為に、
頑張って自炊!(・∀・)

この習慣にも、
かなり慣れました(^^)


今回は、
少し空いた時間に、

温めたらすぐ食べれるように、
煮物を大量に作って、
スタンバイさせておきました!

後は、豆腐など、、、
安い食材で、調理をせずに、
簡単に食べれる物を買って
スタンバイしておきました!


そうすることで、
疲れて帰ってきても、
料理をしなくても良いので、

外食などをせずに、
家でゆっくり食べられます(^^)


こうやって、
かなり忙しい時にも、
いつも通りの、
安い食費で済ませてます。

まぁ、そういう時は、
メインのおかずは、
同じ物が続きがちですが。(笑)


そんな食事も昨日で、
なくなりました!(・∀・)

昨日の晩ご飯はこちら。
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さすがに3日目の煮物は、
味が染み染みで、
だいぶ茶色ですね。笑


煮物は、いつも通りに
ちゃんと安い食材だけで
作ってます(^^)

●厚揚げ6枚(半額品)98円
●こんにゃく特大1枚 69円
●鶏肉300g(半額品)132円

合計299円の食材費で、
何食分も大量に作れました(^O^)

具材は、たった3種類だけど、
我が家にとっては十分です。笑


残った煮汁では、
煮卵を作ろうと思ってます(^^)

全て捨てずに、
煮汁まで使い切ります!(笑)


あとは、豆腐に納豆を乗せただけ!

白菜のお漬け物は、
義母の手作りを頂きました(^^)


3日間くらいは、
こうやって手抜きな食事が
続いておりました。

今日の夜も予定ありなので、
昼間の内に作っておきます!


私なりの節約ですが、
旦那も文句言わずに
協力してくれてるので、

本当に感謝です!(^O^)


また更新しまーす。



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こんにちは(^^)

昨日の夜に作って
染み込ませていた、
おでーん!(^O^)

今日の晩ご飯の予定だけど、
お昼にも食べました。 


おでんって
昔から大好きで、

とっても簡単!
ってイメージだけど、

私の中では、
意外と食費のかかるメニュー。


おでんってどこでも、
色々な食材が入ってますよね。

5~10種類は
入ってるイメージ。

それを入れようとすると、
結構な金額になる。

貧乏生活が始まって
そこに気が付きました。


なので、我が家は、
貧乏おでん!(・∀・)

その時の安い食材しか
入れませーん。笑


そして、今回選ばれた
食材たちは・・・
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大根・厚揚げ・卵

3種類だけ!(・∀・)


大根は特売で
1本100円でした。

厚揚げは半額品で
4枚98円でした。

卵は10個パックで
100円なので1個10円。
今回は8個入れたよ!


2回分のつもりで作りました。

夫婦2人なので、
おでん4食分が・・・

278円で完成!(^O^)

1食70円。


コンビニだったら、
具1つしか買えない
値段だよー!(笑)

具の種類は少ないけど、
70円でおでんがいっぱい
食べれるなら最高!(^O^)


牛すじなどを入れないから、
出汁がサッパリしてる
感じはありますが、、、

十分美味しいのです(^^)


こーんな感じで、
我が家の貧乏飯は、
今年も続いていくのであります。笑

また更新します!



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こんばんは(^^)

今日は午前中だけ仕事で、
午後は買い物行ったり、
内職したり。。。

やっと買い物に行って、
我が家の冷蔵庫が
少しだけ潤いました(^O^)


挽き肉が半額だったので、
冷凍保存するつもりで
買って帰ったら、、、

挽き肉を見た旦那から、
「ドライカレーでよろしく!」
とリクエストが!(・∀・)


ドライカレーを
作る予定は無かったので、

玉ねぎなどの野菜を
全然買ってなかったけど、

私の食費節約ルールとして、
“買い足さない努力”が必須なので、

挽き肉オンリーで、
ドライカレーを作りました(^^)


ドライカレーを作ってる途中、
義母が蓮根を持って来てくれました。

せっかくなので、
蓮根も焼いて一緒に盛り付け!

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オムカレーにして、
蓮根を添えて、
キャベツもたっぷり!(^O^)

ワンプレートに盛り付けるだけで、
何だか豪華な感じになりました!

添えた蓮根が
とっても良い感じ(^^)

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すごいボリューム満点だし、
いつもより贅沢な感じだけど、、、

1食60円なのです!!!


使ってる食材は、
半額の挽き肉・卵1個・
キャベツ・蓮根・白米のみ。

とっても簡単メニューだけど、
少ない材料で作れたので良し(^^)

食費節約の為に、
毎日しっかり“貧乏飯”を
心掛けております。

でも、60円で
この一皿が食べれるなら、
一生貧乏飯でも良いかも!笑


旦那も大満足してくれたし、
無事にリクエストに応えられたので
良かったでーす(^O^)

まだ残ってるので、
明日も食べます!!!



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