カテゴリ: *節約貧乏ごはん*



こんばんは(^^)

晩ご飯も終わって一段落。

今日の晩ご飯!!!
豪華過ぎて夢のようでした。笑


さっきのブログで、
母がある物を届けてくれる
って書いてましたが・・・ 

それは、こちら。
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イクラとサーモン。

あーーー写真見るだけで、
また食べたい!(笑)


今日は甥っ子の誕生日会で、
私の母が孫のために、
大好きなイクラとサーモンを
用意したらしく・・・

参加しない私にも、
特別に届けてくれました!(^O^)


もう感謝!大好き!笑

家でこれが食べれるなんて、
めちゃめちゃ贅沢過ぎる!!!


これを見た旦那も
テンションが上がってた(・∀・)

そりゃそうだよね。
貧乏生活中の我が家に、
こんな豪華な食材。。。笑


旦那も私も、
サーモンもイクラも大好きだし(^O^)


ということで、
すぐに晩ご飯タイムへ!

じゃん(^^)
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はい、豪華ーーー!!!(・∀・)

脂が乗ったサーモンに、
たっぷりのイクラ、
贅沢に乗せちゃいましたぁ(^^)

大葉買っとけば良かったな。


もう言うまでもなく、
めっちゃ美味しすぎて
ヤバかったー!!!

お口の中が幸せでした(^O^)


いつも我が家は、、、
貧乏飯でも十分、
普通に大満足していますが、

やはり、
贅沢な食材には勝てませんね(笑)
レベルが違う!(・∀・)


しかーし、、、
豪華な1品の横には、
しっかりいつも通りの貧乏飯。笑

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先ほどのブログに載せた、
昨日の残りの「やみつきピーマン」

あとこれもさっき載せた、
「なんちゃってワンタンスープ」

この2品も、
十分美味しいんですよ(^^)


今日は母のおかげで、
めっちゃ贅沢な
晩ご飯となりましたが、

明日からはまた現実に戻って、
しっかり貧乏飯で
食費節約していきまーす(^O^)


今日はいつもに増して、
お口が幸せな晩ご飯でした(^^)

また食べたーい!



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半額品や、
特売で安い時には、
必ず買うもの。 

それは、、、
「ワンタンの皮」

何故かいつの間にか、
定価では買わないようになってて、

でも、あまり安くならないから、
たまーにゲットできるやつ!(・∀・)


今回は安かったので、
久しぶりに買いました(^O^)
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1袋78円でした。

定価でも150円くらいなのに、
そこをケチってコツコツ節約!(・∀・)

こういう小さな積み重ねが
大事だって信じてる...笑


このワンタンの皮で包んで、
ワンタンを作る訳ではなく・・・

(だいぶ前には、
何度か載せてるけど、)

「なんちゃってワンタンスープ」
を作るのが我が家の貧乏飯。笑

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鶏ガラの素・白だしなどで
味付けしたスープに、
ワンタンの皮をそのまま入れるだけ!


いつもは、
ほぐした鶏挽き肉を入れて、

よりワンタンっぽく、
激安で仕上げるのですが、、、

挽き肉を解凍するのを忘れてた為、
今回は挽き肉は無しで。


その代わり、
溶き卵を足しました(・∀・)

ネギはお好みで。


ワンタンの皮10枚で、
4杯分くらい作れるから、
超経済的だし、、、

めっちゃ簡単だし、、、

トロトロで、
ワンタンの雰囲気は
めっちゃ感じられる!(笑)


我が家では定番の、
貧乏飯でございます(・∀・)


残った皮は、ラップに包んで、
更に袋に入れて、冷凍保存!
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今度はちゃんと挽き肉も入れて、
また近々作りまーす(^^)

食費を少しでも削りたくて、
トロトロ食感が好きな方には
オススメでーす!(・∀・)


残ったスープには、
ちょっと白だしを足して、

残ったご飯を入れて、
翌日の朝ご飯に食べたりします。


今日の晩ご飯、1品完成!(^^)


あとは、
今から母が届けてくれる
高級なある物を待って、、、

旦那が帰宅したら、
晩ご飯にしまーす(^O^)



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今日のお昼ごはんも、
旦那が作ってくれてました(^^)

最近、明らかに
旦那の方が作ってる。笑

このまま料理も
担当してもらおうかな(^O^)
 

仕事合間の休憩時間とか、
結構バタバタになるから、
帰ってすぐ食べれるとか
超時短でめっちゃ助かる~!(^O^)


そんな今日のお昼ご飯は・・・
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カルボ飯?カルボライス?
カルボナーラ風ごはん。

とにかく超絶美味しいやつ!(・∀・)

何かよくネットで見るよね!?
これ食べてみたかったー!笑


旦那に作り方を聞いたら・・・

★卵と刻んだベーコンを混ぜて、
(今回はハムで代用したらしい。)

★めんつゆ・塩・チーズを加えて、
弱火にかけてトロトロ状にする。
(固形のチーズが無くて、
粉チーズで代用したらしい。)

★ご飯の上に乗せて、
ブラックペッパー・パセリ・
粉チーズを多めにかけて完成!


聞いてビックリ(^O^)
めっちゃ簡単やん!

めちゃくちゃ美味しかった!(・∀・)
こりゃハマるわー!!!笑

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パスタ麺にかけても、
ちょっと違ったカルボナーラで
めっちゃ美味しそう!

もうパンでも
何でも良さそう(^O^)笑


何か同じカルボ飯でも、
違うバージョンもあって、

食べ比べて欲しいみたいで、
次はそっちを作ってくれるらしい(^O^)

たーのーしーみー!!!


これは完全にリピ決定です!(^^)



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こんにちは(^^)

いつも色々くれる
身内のおばちゃんが、

また昨日、
色々届けてくれました! 

今回貰ったのは、これ。
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卵・キウイ・玉ねぎ・
ピーマン・カボス・コーヒー

嬉しいものばかり~!(^O^)
いつも本当に感謝です。


そして、
おばちゃんから、

「さっき〇〇に買い物行ったら、
卵が1パック66円だったよ!
一家族3パックまでだって。」

という嬉しい情報を頂きましたぁ!


すぐ買いに行くよね~(・∀・)

最近、旦那が例のアレで...笑
(※過去記事参照。笑)
卵の消費が凄いから卵は欲しい!


もう残り少なかったけど、
GETして来ました。3パック。
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おばちゃんからも貰ったから、
全部で4パックに!笑

賞味期限は、
月末までだから余裕です(^O^)


そして、
ピーマンも沢山貰ったので、
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それを使って、
さっそく1品。

やみつきピーマン!
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久しぶりに食べたかったやつ(^^)

豪華にツナまで入れちゃった!
「鶏ガラの素・中華だし・塩胡椒・ゴマ油」を
ちょっとずつ入れて軽く炒めただけ。


昨日の晩ご飯のオカズとなりました。

沢山作ったから、
今日の晩ご飯でも食べまーす!


嬉しい頂き物と情報に、
とっても助けられましたぁ(^O^)


旦那が帰って来て、
卵の数にテンション上がってた。笑

まぁ、卵焼き好きだし、
美味しいから、大歓迎だけど!(^^)



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今日のお昼休憩は、
いつも通りに家に帰宅(^^)

旦那は出掛けていて
すでに居ませんでした。


さっきのブログにも載せた、
半額で買ったパンを
食べるつもりで帰ったら、

パンがなくなってて・・・


その代わりに
置いてあったものが!(・∀・)

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旦那が作ってくれたであろう
チャーハンと卵焼き。

その横に、
メッセージが・・・


「パンに誘惑されたので、
代わりに作らせて頂きました。
どうかこれで許してください。
ちなみに、パンは
とても美味しかったです。」

という手紙メモ!(・∀・)


思わず、笑いました(笑)

色々つっこみたい部分が...!(・∀・)


いや、普通に全然
食べて良かったのにね。笑

とりあえず旦那にLINEして、
突っ込んでおきました!(笑)


まぁ、お昼ご飯を
作ってもらえたから、
ラッキーでした(^O^)

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チャーハンには、
ミックスベジタブルが入ってて
味付けもバッチリで
美味しかったです!(^^)

卵焼きは、
また練習で作って食べた
残りものかな?笑


予想外の主夫ランチで、
午後の仕事も頑張れました(^O^)

改めて、感謝ですね。



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こんにちは(^^) 

昨日は仕事が忙しく、
少し残業をして帰りました。

「晩ご飯は、
何か家にある物で簡単に作ろう。
んー何があったけな?」

って考えながら、帰宅。


すると、まさかの、、、

旦那が作ってくれていて、
晩ご飯が出来てましたー!(^O^)

「あまり食材が無かったから、
今の俺にはこれしか作れなかった。
まだまだ修行が必要や。」

って言われたけど、
いやいや、全然十分!!!


そんな晩ご飯がこちら。
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明太子パスタ
玉子サンド


残り少なかった
明太子を使ってパスタ

「明太子が全然足りなかったー!」
と嘆いておりました(笑)

でも、しっかり味付けしててくれて、
めっちゃ美味しかった!(^O^)

醤油ベースの
ペペロンチーノみたいな?

ニンニクと鷹の爪が
良い感じで美味しかったー!(^^)


そして、玉子サンド

これは更に、もうほんと
超最高でした!(^O^)

ハムが沢山入った
甘塩っぱいフワフワ卵焼きが、

バターの効いた
焼いた食パンに挟まれてて、

その味付けも食感も超好み!!!

食べ出したら、
止まらなかったよー!(・∀・)笑


そして、この卵焼き、
妙に形がパンに
ピッタリだなぁと思ったら、、、

先日旦那が欲しくて買った、
ブログにも載せた、あの、
四角いフライパンで作ったらしい。

ちゃんと活かしてて、
感心しちゃいました(笑)

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旦那が料理にハマってから、
作ってくれる物は、

私がいつも作るメニューを
真似して作るのではなく、

自分でレシピを調べて、
私が普段作らないものを
作ってくれるので、
とっても新鮮で嬉しい!(^O^)


今日は何だか、
旦那をベタ褒めする
ブログになってしまったけど...笑

「俺、褒められて
伸びるタイプだから!」

って、いつも
調子良く言ってくるので、

たくさん褒めまくって、
どんどん伸びてもらいましょう!(・∀・)笑


疲れて家に帰ったら、
すでにご飯が出来てるって
本当に有り難い日でした(^O^)

感謝感謝です!



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こんばんは(^^)

今日は冷蔵庫の中を
少しお掃除しました。

「定期的な食料品の整理」

これも節約に繋がる
重要な作業の1つです!(^O^)


少しずつ残っている、
中途半端な食材たち。

賞味期限が近い食材たち。

早く使い切りたい物を出して、
それらを全て使えるメニューを考えて、
すぐに使ってスッキリさせます(^^)


ということで今日は、、、

我が家に定期的にやってくる、
冷蔵庫お掃除メニューの日でした!


今回の早く使い切りたい
食料品は・・・

●じゃがいも 1個半
●玉ねぎ 半分 
●レタス 1/4
●きゅうり 1本
●ウインナー 3本
●粉チーズ 少し
●ふりかけ 少し

(集合写真を
撮っておけば良かった。笑)


これを全て使いきるべく、
今日の晩ご飯を考えました(^^)

たいした物は作れないけど、
こうやって考えるの好き!笑


そんな流れで、
完成した晩ご飯はこちら。
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ジャーマンポテト
おにぎり
レタスサラダ
韓国風きゅうり


ジャーマンポテトで、
じゃがいも・ウインナー・
玉ねぎを使い切りました。

まさかのコンソメを切らしてて、
カレーパウダーで代用しました。

なので仕方なく、
カレー味となりました(笑)


おにぎりを作って、
ふりかけを使い切り~!

少し足りなかったので、
塩を足して調整。


レタスサラダの味付けは、
オリーブオイル・塩・粉チーズ。

最近の我が家で、
ハマっているやつ!(・∀・)

無事に、
レタスと粉チーズを
使い切りました。


韓国風きゅうりは、
市販の調味料を貰ってたので、
今回使ってみました(^^)

やっぱり市販の素を
使うと簡単で美味しい!

自分じゃ出来ない味付けで、
とっても新鮮でした(^O^)

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こーんな感じで、
無事に食材のお掃除完了。

使い切れて、
スッキリスッキリ!!!


食材などを無駄にしないように、
今後も定期的にやっていきまーす(^O^)

何だかバラバラな
晩ご飯となりましたが!

我が家にとっては、
豪華な貧乏飯となりました(^^)



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こんばんは(^^)

ご飯も食べて、
お風呂も入って、
まったり中...(・∀・)


本日の晩ご飯、
我が家の貧乏飯は、こちら。
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●たまご丼
●キノコのバター炒め
●豆腐納豆 


たまご丼は、
我が家の定番中の定番!笑

食材は、卵と玉ねぎだけ。
(ネギはお好みで。)

どちらも少量でOKだし、
つゆだくに作れば、
ご飯がめちゃ進むー!(・∀・)

コスパが良すぎる1品。


味付けは、、、
醤油・薄口醤油・砂糖
・酒・生姜チューブ。

親子丼のような...
牛丼のような...
感じにしてます(^^)


キノコのバター炒めは、
よくある定番のやつ。笑

シメジとエノキが
安かったので、
久しぶりに作りました。

バターが無かったので、
代わりにマーガリンを使用。

醤油、薄口醤油、
塩胡椒を少しずつ入れる。

最初のバターを
少なめにしておいて、

私は最後にマヨネーズを
少し足すのが好き(^^)


豆腐納豆は、
“あと1品”に困った時に、
よく出します(・∀・)


こんな感じで、
よくある感じの晩ご飯でした。

でも、高い食材や、
お肉を使わなかったりして、
“貧乏飯”を心掛けてます(^O^)

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本日の晩ご飯、
1人前の食材費は・・・

●たまご 10円
●玉ねぎ 8円
●えのき 15円
●しめじ 13円
●豆腐 22円
●納豆 26円

合計94円で完成しました(^^)


私が日々心掛けている、
『1人1食99円以下』は、
ちゃんと達成!(・∀・)


美味しかったし、
お腹も満たされたし、
本日も上出来だったということで。

1日お疲れ様でした(^O^)



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こんばんは(^^)


少し前に、
旦那が料理にハマったと
ブログにも書いたのですが、

良い感じに
続けてくれています(・∀・)


作り置きオカズとか、
もうめっちゃ助かってます! 



最近、時間がある時には、
朝ご飯も作ってくれてます(^^)

色々作ってくれるのですが、
最近の朝ご飯で、
私が気に入ったものを2つ。


まずは、こちら!

旦那いわく、
「ハイカロリーパン」
らしいです。笑

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食パンにたっぷりマーガリンと、
更に砂糖がパラパラと...

その上に、目玉焼きを乗せて、
更にマヨネーズと塩胡椒。

うん。ハイカロリー。。。笑


朝から辞めてくれー!!!
って思って食べたら、

これが美味しいのよ!(・∀・)笑


食材がある時には、
更にベーコンやウインナーまで
乗せてくる!!!

美味しいけど、
なんて罪深い朝食なんだ。笑

めっちゃ簡単だし、
休日のブランチに良いかも!(^O^)


そして、次はこちら。
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簡単に食べれるように、
ご飯のお供を
作り置きしてくれてました(^^)

ツナとネギに、
醤油・ゴマ油を入れて、
混ぜるだけ!

お好みで、
白だし・薄口醤油・ラー油・一味
などで好きに調整するらしい(^O^)


これがめっちゃ美味しくて、
もう何度もリピートしてます!

多めに作ってもらって、
冷蔵保存してます。

ゴマ油が入ってるだけで、
食欲をそそられる~!(・∀・)


簡単だし、
自分でも作れるけど、

そこはしばらく
甘えておく事にする!(笑)


普段は、ツナ缶って
我が家にとっては、

ちょっとお高め食材だから、
あまり沢山は使わないけど、

最近、私の母から、
いっぱい貰ったので、
今は特別に使えちゃうんです(・∀・)


こーんな感じで、
料理も分担するように
なっております。

めっちゃ感謝です!(^O^)


今回載せたのは、
朝ご飯なので、、、

料理とは言えない?
簡単メニューでしたが、
私にとっては十分ありがたい!


今後のレベルアップも
楽しみにしておこうと思います(^^)



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おはようございます(^^)

少し前に、
私の体調不良からの...

数年に1度訪れるという
“病み期”について書きましたが...笑


その後はとっても元気に
過ごしておりました(・∀・)

やっと自分のペースに戻って
生活ができて楽しい日々でした。


しかーーーし!!!


そこから数日後・・・


親戚に不幸があり、

違う身内の法事も重なり、

祖母も体調を崩し、

親戚が入院し、

甥っ子姪っ子まで体調不良に。


高齢の親戚や身内が多いと、
結構重なりがちなのです...(>_<)

(※幸いな事に、
コロナとは無関係でした。)


そんな時には、必ず、、、

子供も居なくて、
旦那も働いていない、
自由に動ける私たち夫婦が
駆り出されるのです(・∀・)


もちろん私達に出来る事は
全力でサポートするつもりなので、

土日や平日の夜はもちろん、

仕事を数日休んだりもして、
色々お手伝いをしました(^^)


そして、やっと
慌ただしい日々から、
色々と落ち着いた数日前。

久しぶりに旦那と
ゆっくり過ごしていたら、
旦那の体に異変が・・・


まさかの熱ーーー!!!(>_<)

恐らく、
姪っ子の風邪が移ったのかな!?
という予想ですが、、、

今の時期、とっても怖いので、
要注意しながら看病しておりましたが、

旦那は割とすぐに
熱も下がり元気になりました(^^)


しかし今度は、
私が熱ーーーー!!!

もうなんでー!?!?(・∀・)
笑うしかない展開。笑

人の病気とか、
いつも移らない私なのに・・・

やっぱり歳と共に、
疲れに弱くなってるのかな。


でも、早めに対処して、
ゆっくり過ごして
すぐに復活できました!(^^)


なのに今度は・・・

旦那の歯が痛くなり、
歯医者への通院が始まりましたー!(・∀・)


もうどうして!?
なんでこんなに続くのー!?笑

友達からは、
「お祓いに行ったら?」
って言われたし(・∀・)笑


でも、思い出してみると、

私、去年の今頃も
すごく色々なことが重なって
めっちゃバタバタしてたんだよね。

来年の6月が、今から怖い。笑


という感じで、
最近は、こういう日々を
過ごしておりました(・∀・)


こういう時の我が家の食事。

貧乏飯には変わりないのですが...(笑)


体の事も考えて、
時間配分も考えて、

食べやすくて、
大量に作れて、
栄養も摂れるものを
作ったりします(^^)


その1つがこれ。
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シチューです。

野菜をたっぷり入れられるし、
めっちゃ簡単に作れるし、

忙しくて疲れてる時には、
最高の1品です(^^)


今回のシチューには、

鶏肉・玉ねぎ・じゃがいも・
人参・ほうれん草・キャベツ・しめじ

7種類もたっぷり入れて、
贅沢なシチューにしました(^O^)


我が家では、
白米にかけて食べる事も多いので、
時短したい時には
これだけで十分なのです!(^^)


いつもは残りで
色々とリメイクするけど、

今回は最後まで、
シチューのまま完食しました!

3日は続いたかな(・∀・)笑


さぁ、、、
こんな我が家でしたが、
7月は平穏に過ごせるかな!?

マイナンバーカード作ったり、
6月中にやりたかった事が
何も出来てない(>_<)

今日からまた、
自分のペースに戻して、
楽しくがんばりまーす!(^O^)


とりあえず、
家計簿付けたり、
溜まってた作業を
しっかり終わらせなきゃ!(^^)



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