カテゴリ: *節約貧乏ごはん*



こんにちは(^^)

今週はちょっと疲れ気味で、
体が怠けております。笑

12月ってなんで毎年、
何かとバタバタしちゃうんだろ。

予定とか全然入れてないのに、
急な用事が沢山入ったり、
仕事が妙に忙しかったり、、、

毎年毎年、
不思議に思っちゃいます(・∀・) 


そんなことを察してくれた、
旦那さん...!(^^)

昨日、
仕事から帰ったら、
なんと・・・

晩ご飯が出来ておりました!!!


いつも私より、
帰宅時間が遅いのに、
昨日は早く帰って来てて、

サプライズで、
晩ご飯を作ってくれてました(^O^)


そういうの、
嬉しいよねー!

そういう気持ちが、
大事だよねー!

それだけで、
疲れが吹っ飛ぶー!(^O^)


おかげで、帰ってすぐに
ゴロンと一休みが出来て、
幸せな時間でした。

そして、夜になり、
晩ご飯タイム!(^^)

旦那が作ってくれた
晩ご飯はこちら。
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とっても豪華!!!

冷蔵庫や冷凍庫にある物だけで、
メニューを考えてくれて、
レシピを調べて作ってくれたみたい(^^)

いつの間に、
そんなにレベルアップしていたの!?

我が家の無職夫、
あなどれませんね!(笑)


メニューは・・・


★厚揚げと挽き肉の炒めもの★

この味付けがめっちゃ美味しくて、
めっちゃご飯が進むーーー!笑


★白菜の浅漬け?みたいなもの★

サッパリしてて、
シャキシャキしてて、
大好きなゴマ油も利いてて、
私も作ったことのない1品でした。

めっちゃハマって、
お箸が止まらなくなりました!笑


★煮卵★

いつも私が作る煮卵とは
味付けが少し違ってて、

めんつゆとか醤油を使った
って言ってたかな。

半熟加減もバッチリでした(^^)


最後はご飯の上に、
厚揚げと挽き肉を乗せて、
更に煮卵も乗せて、
合わせて食べました。

もう、これが最強!!!
めっちゃ美味しかったです(^O^)


そしてそして、
沢山作ってくれたおかげで、
まだ残ってるんです。

だから、今日も
全く同じメニュー!!!

しかも今日は最初から、
全部乗せて丼物にしちゃいます。

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あー早く食べたい!(笑)

めっちゃ美味しかったから、
2日連続で食べれて嬉しい(^^)

しかも、
晩ご飯を作らなくて良いから、
めっちゃ楽やーん!(・∀・)

今日も有り難く、
食べさせて頂きます。


ちょこっとした物は、
割と頻繁に作ってくれるけど、

全てのメニューを作ってくれたのは、
結構久しぶりかなぁ...(^^)

久しぶりの旦那飯、
最高でした!(^O^)


さーーーっ!!!
今年も残りわずか。

旦那の優しさに甘えながら、
元気出していきますよー!(^O^)



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こんばんは(^^)

今日は出掛けていて、
ちょっと帰宅が遅くなり...

旦那も私も
お腹ペコペコだったので、
超ダッシュで晩ご飯の準備!


色々作るのも面倒だったので、
めっちゃ時短の適当メニューを。笑

時間の無い時は、
ワンプレートに乗せがち!(・∀・)


そんな今日の、
晩ご飯はこちら。
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ポテトサラダは、昨日の残り物!

いっぱい作ってて良かった(^^)

ブロッコリーも
昨日たくさん茹でて、

レタスもすぐに食べれるように、
ちぎった状態で保存しておきました!


そして、唯一作ったのは、、、

市販のミートボールに
卵を絡ませて焼いただけのやつ。笑

時間の無い時は、
結構作っちゃう我が家の一品!


もちろん、
レトルトのミートボールは、
半額の時しか買いません!(笑)

3袋セットが半額で49円でした。

安い時買っておくと、
便利なやつです(^O^)


ミートボールのタレだけで、
他の味付けはいらないし、
元々調理済みの物だし、

本当に溶き卵と絡めて
サッと焼くだけなので、、、

3分で完成するやつ!(^O^)

いや、急げば
3分も掛かってないはず。笑


気分でケチャップや
マヨネーズを付けて。

これだけで、
ご飯が進むから、

めっちゃ良いオカズ!(^^)


それをお皿1枚にドーンと乗せる。

ワンプレートにすると
更に時短になるー!!!

洗い物も少なくて済むー!!!


ってことで、
今日の時短ごはんは、

10分も掛かってないかな(^O^)

帰宅後、速攻で
食べる事が出来ました。
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見た目も
めっちゃ適当な感じだけど...笑

時間無くて作るのが面倒でも、
外食するよりかは
全然良いんです!!!


もう私は、
外食の誘惑には
負けませんよ!(・∀・)

我が家の時短で適当な貧乏飯!笑

大満足でございました(^^)



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こんばんは(^^)

今日の晩ご飯、
載せていきまーす!

今日は白菜をたっぷり使いたくて、
皿うどんに決定!(^O^)


本当はミルフィーユ鍋にする予定で、
白菜を残してたんけど、、、

なかなか豚肉が
半額にならなくて...(笑)

(お肉は半額品しか買わない
貧乏スタイルでございます。笑)


予定を変更して、
もう白菜は使うことに!

それで皿うどんを。。。


そんな今日の晩ご飯は、
こんな感じでした(^^)
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皿うどんのあんかけには、
白菜・もやし・人参・カニカマを。

皿うどんって、
冷蔵庫の残り物を
何でも入れられるから
とっても便利なメニュー!(^^)


本来の皿うどんと
比べてしまうと、
悲惨な感じだけど!(笑)

(普通は、豚肉・エビ・キクラゲ
とか色々入ってるよね。笑)


我が家は貧乏飯だから、
自己流アレンジでいきまーす(^O^)

野菜たっぷりで
美味しかったです。


そしてそして、
我が家は貧乏飯なので・・・

炊き込みご飯も
具なしでーす!(笑)


もちろん具沢山も美味しいけど、
“具なし”も良い感じ(・∀・)

具は全く入れずに、
味付けだけしてご飯を炊く。

それだけで美味しい!


今回は、
醤油・薄口醤油・白だし・みりん・だし
の少しずつ入れました。

知人から、
手作りのシイタケのダシ?
を頂いたので入れてみました!

美味しかったです(^O^)
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具無しを誤魔化す為に、
おにぎりにしてゴマを少々。笑

いかにも貧乏飯だけど、
全然美味しいから、
「具なし炊き込みご飯!」
オススメですよ(^^)


旦那の好みで、
白米が進まないオカズ?
の時には、、、

こうやってご飯に
少し味を付けて出すと
パクパク食べてくれます(^O^)


本日も相変わらずの
貧乏飯メニューでしたが、
大満足でございました!!!



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こんばんは(^^)

今日の晩ご飯!

今日はジャガイモの
消費メニューでした!(^O^)


明日、親戚から
北海道の美味しい新ジャガを
貰えるみたいなので・・・

うちに残ってる物は、
食べきっておこう!の作戦。笑 



ってことで、
簡単にジャーマンポテト!

我が家の定番メニューで、
定期的に作ります。


今日の晩ご飯は、
こんな感じでした(^^)
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スパサラは、
昨日の晩ご飯の残り物なので、

ジャーマンポテトしか
作ってませーん(^O^)

楽で良かった!!!


ジャーマンポテトには、
じゃがいも・玉ねぎ・ウインナーを。

味付けは、
コンソメ・鶏ガラの素・塩胡椒。

定番のよくある感じです(^^)


ニンニクも入れると美味しいけど、
いつも平日にはニンニクを
使わないようにしてるので、
今日は我慢しました。

冬になるとマスクを着ける
頻度が増えるから、
多少なら良いかな?(・∀・)


スパサラは、
久しぶりに少し具材が豪華!

キュウリ・ツナ・コーン・ハム。


最近、貧乏スパサラばかりで、
具がキュウリだけの事が
多かったのですが、、、
たまには良いよね!(^^)

具が4種類も入ってると、
やっぱり美味しさも倍増!!!


本当の私の理想は、
更に、レタス・人参に
カリッと焼いたベーコンも
入れたいのです!(・∀・)


貧乏生活が始まる前の、
我が家のスパサラやポテサラは、
いつも具材が7種類入ってました。

どんだけ贅沢してたんだろ。笑


久しぶりに、
7種類入れたろうかな!笑

いや、今は我慢ですね(・∀・)

今回の4種類だけでも、
大満足でございました!(^O^)

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ちなみに・・・

だいぶ前に結婚式で、
頂いてた引き出物の食器たち。

ようやく少し出しました。


食器って、
割れない限り捨てないから、

ほとんど減ることが無くて、
出すタイミングを失ってました(・∀・)

もう5年以上、
保管していたのもアル。笑


やっぱり食器が変わると、
気分も変わりますね!(^O^)

大事に使っていきまーす。



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こんばんは(^^)

先日のブログに、
我が家の“貧乏ズボラ鍋”を
載せたと思いますが・・・

その後、
鍋を食べきるまでを
載せていきます(^^)


まず、27日の夜に作り...

27日の晩ご飯は、
普通に食べました!
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食材は、
前回の記事に載せてますが、

味付けは、
●薄口醤油(甘口)
●白だし 
●かつお出汁の素

我が家の定番の味付けです。


そして、これが2食続き・・・

28日のお昼ご飯でも、
普通に食べました(^O^)


そして、28日の晩ご飯は、
私の実家で食べたので、
お鍋には手を付けられず・・・


29日のお昼ご飯に、
今度はちゃんぽん麺を
入れて食べました(^^)
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ちょっとお味噌を入れて、
味を少し変えました。

ちゃんぽん麺、
美味しいのが半額だったので、
ラッキーでした(^O^)

生麺だったから、
モチモチしてて、
ちょー美味しかった!


そして、29日の晩ご飯。

今度は雑炊にしました(^^)
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キムチの素を加えて、
また少し味を変えました!

卵もたっぷり入れて、
めっちゃ美味しかった(^O^)


ポテトサラダと並べると
見た目が何か・・・(笑)
まぁ、そこは気にせず(・∀・)


これを最後に、
今回の鍋は無くなりました。

大量に作った、
今回の貧乏鍋。。。

旦那と2人で4回食べたので、
合計8食分にもなりました!


めっちゃ食費節約に繋がった!(^O^)


さすがに飽きるかなぁ。
って心配してたけど、

旦那に聞いたら、

「味が違うから全然大丈夫。
普通に明日も食べたいし。」

って言ってくれました(^^)


やっぱり、
味変は大事ですね!

ということで、
また次回のお鍋も
大量に作る予感!?(笑)


また更新しまーす。



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こんにちは(^^)

だんだん寒くなるに連れて、
お鍋の回数が増えていきます。

鍋って、
理想的に作ると、
食材費が高くなりがち。

なので、
我が家のお鍋は、
安い食材ばかりを入れる、
“貧乏鍋”でございます!(・∀・)


お肉は入れません。笑
ウインナーで誤魔化します!

いつも気まぐれや、
安く買えた物しか入れないので、
具材は毎回バラバラです(^^)


そんな我が家のお鍋、
昨日入れた具材は・・・
(ついでに金額も。)

●白菜(1/3) 46円
●もやし(2袋) 18円
●こんにゃく(1袋) 38円
●厚揚げ(1パック) 36円
●ウインナー(7本) 99円
●すし揚げ(1袋) 38円

もやし・厚揚げ・すし揚げは、
半額品だったので激安~!(^O^)

白菜は先日ドンキで買った、
巨大1玉が138円だったので、

3分の1入れただけで、
もう大量でした!!!


たった275円の材料で、
めっちゃ大量に出来ました!(^^)

恐らく、10食分はある。笑
ちょっと作りすぎた感...(・∀・)

でも、1食27.5円。
最高じゃん!(笑)


2人用の土鍋が割れてから、
ずっと買ってなくて、、、

人が来た時に使う用の、
10人分の巨大土鍋で作るので、
ついつい大量に。笑


でも、良いんです!

色々なアレンジをしながら、
最後まで食べきるのが、
我が家の“貧乏鍋”なのです(^O^)


という事で、
我が家のお鍋シリーズ。
ちょっと続くかも!?笑

たった275円だけで、
何食食べれるかなー。。。


とりあえず、
昨夜の1食目!(^^)
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まずは、普通に食べますよね(^^)

以前までは、
食卓にちゃんと鍋を持ってきて
並べておりましたが・・・

もう鍋はキッチンに待機!(笑)


最初から多めにお皿に入れて、
もしおかわりする時はキッチンへ。笑

完全にズボラ化しております(・∀・)


「食卓で鍋をつつく。」
というのは、、、
誰か友達とかが来た時だけに
なっちゃいました!(笑)


夫婦2人だけだと、
どんどんズボラ化されていく~。

“冬”の雰囲気には欠けるけど、
楽だから良いよね!(・∀・)


そして昨日は、
義母から手作りキムチを貰ったので、
ご飯のお供に!

いつも美味しいから、
貰うとテンション上がる1品です。


という感じで、
お腹いっぱいになりました(^^)

鍋は、まだまだ大量に
残っております!笑

今日のお昼にも食べたので、
また後ほど載せます。



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先ほど、
昨日の晩ご飯を載せましたが・・・ 

多めに作って、
残った分は、冷凍保存へ。


それでも残る、
煮込みハンバーグ。

崩れたものや、
小さいものや、
たっぷりのソース。

それも最後まで、
食べきりますよぉ!(^O^)


今日のお昼ご飯にしました(^^)


まずは、
残ったハンバーグを、
すべて崩します!!!

ミンチ状に崩して、
デミグラスソースに絡めます。


そして、
お皿にご飯を入れて、
その上にキャベツを敷く。
(※レタスの時もある)

スプーンで食べやすいように、
千切りキャベツを
更に少し短く切ります。


その上に、
崩したハンバーグを!!!

更に、目玉焼きを。

完成!(^O^)
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これめっちゃ美味しいやつ!

むしろ最初の、
ハンバーグの時より好きかも!(笑)


ハンバーグを崩すことによって、
残ったバラバラの大きさの部分が
均一になるし、、、

分けやすいしね(^^)

綺麗なハンバーグが残ってる時でも、
2回目に食べる時には、
わざと崩しまーす!笑


デミグラスソースにもめっちゃ絡んで、
美味しすぎるー!(^O^)


何度も火を入れた後は、
デミグラスソースも
少し濃くなってるので、、、

ご飯と野菜と一緒に食べたら、
ちょうど良くて最高!(^^)


ロコモコ丼のような感じかな。

我が家のハンバーグ、
2日目はいつもこれにしてます!

相変わらず、
美味しかったでーす(^O^)


本当はチーズも入れたら最高だけど、
貧乏飯なので、そこは我慢!(笑)

目玉焼きを乗せるだけでも、
我が家にとっては、贅沢です(^^)



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こんばんは(^^)

昨日は、
煮込みハンバーグを作りました。


昔は、ハンバーグが
苦手な旦那だったけど、、、

数年前・・・
煮込めばOKかな!?って勝手に思って、
無理矢理ハンバーグを食べてもらったら...笑


「めっちゃ美味しい!」
ってドハマりしてくれて、

そこから、
いつもハンバーグを
リクエストされます!(・∀・)


「俺が食べてて嫌いだった
ハンバーグはこんなんじゃない!
これは超好きやわー!」

って言ってたけど、
一体今までどんなハンバーグを
食べていたんだろうか。。。(笑)


とにかく、
好きになってもらえて良かった(^^)


という訳で、
昨日も旦那のリクエストで
煮込みハンバーグを。
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スープも作りたかったけど、
「別にいらない」って言われたし!(笑)

大好物なオカズの時には、
他の物は食べない旦那さん。

子供かっ!笑
まぁ、楽だけど。笑


私のハンバーグは、
いつも玉ねぎを入れます。
人参もある時には入れます。


でも、野菜は炒めません!笑

そこは時短してます。

みじん切りにしたら、
生のまま挽き肉と混ぜます(^^)


別で炒めなくても、
しっかり火は通るし、

煮込みハンバーグだと
余計にしんなりしてくれるし、

食感が若干残ってた方が
私は好きなので(^^)


みじん切りも、
私はブンブンチョッパーを使うので、
もう秒で出来ます!(^O^)

あれは一瞬過ぎて凄い。笑笑


そして、いつも
デミグラスソースには、

何かしらの食材を
1種類入れるようにしてます(^^)


入れる事が多い食材は、、、

●しめじ ●えのき● 玉ねぎ
●じゃがいも ●もやし

今回は、特売だったので、
えのきを入れました(^^)


そんな感じで、
完成した煮込みハンバーグ。
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キャベツは多めに添えて、
デミグラスソースと
一緒に食べるのが好き(^O^)

とっても美味しかったです!


また更新しまーす。



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先ほど、
昨日の晩ご飯を
載せましたが・・・

今日のお昼ご飯には、
昨日残ったシチューを。


ですが、パンもお米も
ちょうど切らしてて・・・ 


シチューだけでは、
ちょっと物足りないので、

私が選んだ、
シチューのお供!?
かさ増し食材!?

とは・・・

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ゆで卵!!!(^^)

ゆで卵って、
たまに食べると美味しいよね。

シチューにも
とっても合いました(^O^)


2個目のゆで卵からは、
少しコショーをかけて、
味にアクセントを!(^^)


炭水化物が無い時でも、
ゆで卵を食べると満腹になるので、

我が家では結構頻繁に、
ゆで卵作ります!!!


茹でて保存しておけば、
マヨネーズや塩で
簡単に食べれるしね(^O^)

我が家では、
おやつ代わり!?お菓子代わり!?
にゆで卵でございます(・∀・)笑


今日のお昼にゆで卵を出した時、
旦那から煮卵をリクエストされたので、
近々作りまーす!(^^)

確かに最近、作ってない。

半熟具合が、
最大のポイントだよね(・∀・)


また更新しまーす。



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こんばんは(^^)

昨日の晩ご飯は、
とっても贅沢でしたぁ!!!

昨日は、シチューを作って、
旦那の帰りを待っておりました。


すると、帰って来た
旦那の手には・・・ 

お刺身と食パン!!!

テンション上がるやつー!(^O^)


義母からは、
ハマチのお刺身を。

義姉からは、
美味しいパン屋さんの
ミルク食パンを。

本当にいつも感謝です!!!


そうやって、我が家は時々
贅沢気分を味わえております(^O^)

自分のお金じゃ、絶対に買わずに
いつも我慢するものだからね。笑


シチューを作ってたので、
パンは最高!(^^)

お刺身はバランス変だけど、
全然OK!!!!!


という訳で、
昨日の晩ご飯はこんな感じに。
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シチューの具には、
少しだけ残っていた、

じゃがいも・人参・
玉ねぎ・鶏挽き肉を入れて、

あとは、ミックスベジタブルで
かさ増ししましたぁ!(^^)


そして、お刺身と食パン。

めちゃくちゃ美味しかった!(^O^)

お刺身はめっちゃ脂がのってて、
パンは匂いから超最高で、
超絶フワフワでした。


やっぱり少し食費をプラスするだけで、
美味しい物が食べれるんですよね。

まぁ、我が家には
程遠い贅沢ですが。笑


貧乏夫婦も久しぶりに、
美味しい物を堪能できました(^^)

もうめっちゃ幸せで、
「美味しい」の連発!(笑)


我が家の収入でも、
たまにはプチ贅沢できるように、
やりくり頑張りまーす!(・∀・)



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