さて。
今日の晩ご飯を!(^^)
今日は、
我が家では頻繁に出てくる
困った時の定番メニュー。
ドライカレーでした(^O^)
何が食べたいか分からない、
何作ろうかなーって迷った時は、
旦那の一存で、
大抵コレになります。笑
ということで、
今日の晩ご飯はこちら!
★ドライカレー
★ワンタンスープ
ドライカレーには、
基本的にいつも
合挽き肉を使ってましたが、
最近、
鶏むね挽き肉を使う事が多め。
最初から安い食材だけど、
それを更に半額で買うので、
100gが34円!
めちゃ激安なのです!(・∀・)
鶏を使うと、
とってもヘルシーで、
軽く食べれるので、
最近気に入ってます(^^)
固まるとパサパサに感じるので、
めっちゃほぐしてパラパラにしてから
味付けをするのがオススメ!
今回は冷凍保存していた
アスパラがあったので、
一緒に入れました。
良い食感になって
美味しいのです!!!
半熟の目玉焼きを乗せて完成(^O^)
いつも使ってた、
安いカレーパウダーが
何故か最近売ってないので、
ルーを使ってます。
パウダーを使った方が、
ドライカレー感が増すけど、
ちょっとお高め調味料だからね。笑
また安いカレーパウダー、
売ってくれないかなー。。。
スープは、
なんちゃってワンタンスープ!笑
これも何度も登場してるので、
作り方は省略します(・∀・)
挽き肉も切らなくていいし、
アスパラも切った状態で冷凍してたし、
目玉焼きも包丁いらないし、
ワンタンの皮も切らずに入れるし、
ネギも切った状態で冷凍してたし、、、
今日のメニューも
まな板&包丁を全く使わずに
完成しました!(^O^)
最近、こうやって
時短で楽することが多い。笑
こんな感じで、
本日の貧乏飯も
とっても大満足でした(^O^)
まだ余ってるので、
明日のお昼ご飯も楽ちん。
では、また更新します(^^)