カテゴリ: ☆我が家の色々...☆



こんにちは(^^)

昨日の晩ご飯は、
手羽先を揚げる予定で、 

朝、冷凍庫から冷蔵庫に移して、
自然解凍させて準備万端に!


宅後、
旦那が解凍されている
手羽先に気付き、

今日手羽先?よっしゃー!

ンションゲアゲ

※手羽先の唐揚げは
旦那の大好物なのです。



よーし!
じゃぁ、作るかー!


ルンルン気分
晩ご飯作りを開始しました(^^)


我が家の手羽先の唐揚げは、
塩胡椒で下味を付けて、
小麦粉をまぶして揚げるだけ


いつも通りにめて、
投入!!!


まずの方から、
パリッと揚げて~...

んー...なんかいつもと
揚げ具合が違うなぁ。

なんでだろ。


そして、付いた私。


まぶしたのが、
小麦粉じゃなーい!!!

片栗粉だったー!

完全に違っているー!(ToT)


思わずんでしまいました。笑

やってしまったー...


普通の唐揚げは、
片栗粉派ですが、、、

手羽先は、
小麦粉派なんですよぉ。


めっちゃしみにしていた旦那
心からの謝罪。。。笑

そして私自身、悔しい


何でげるまで
気付かなかったんだろ...(ToT)

そして、
ちょっとみながら
げていたら、、、


なくケチったせいで
片面が焦げたー!!!


あーもう。
今日はダメな日だ!

ってツブツいながら、

また旦那に謝罪。笑


それでも全然美味しいでしょ。
そんな日もあるよ!


ってしいことを
ってくれたけど、

失敗失敗なのよー!(・∀・)


ってことで、
前振りくなりましたが、

失敗が続いた、
昨日の晩ご飯はこちら。
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●手羽先の唐揚げ
●ワカメ玉ねぎのお味噌汁

裏面がげているのが、
チラ見えしております。笑


旦那は、
「美味しい美味しい!」って
全部べてくれたけど、、、

対いつもの方が、
100倍味しいもーん...(泣)

っていう、
とっても残念
昨日の夕食でした(ToT)


ただでさえ、
お金が掛かってない貧乏飯なのに、
失敗しちゃダメでしょー!泣

近いうちにリベンジします(・∀・)

手羽先の半額品
早急に出会いたい。

(それでも決して
元値で買う気は無い。笑)

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お味噌汁には、
生ワカメ玉ねぎ入り。

付け合わせのキャベツには、
ドレッシングをかけて。

(※ドレッシングも半額で購入した
1本49円の玉ねぎドレッシング!笑)


満腹になったので、
しとしましょう!(・∀・)


今日の晩ご飯は、
失敗しないように気を付けます。笑


では、また。



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こんばんは(^^)

あっという間に
連休最終日ですね! 

私はちょっと仕事だったりで、
完全な連休では無かったのですが...

どっちにしろ、
どこにも行けないご時世ですからね。

(お金が無くてどこも行けないのを、
堂々とコロナのせいにしておく。笑)



そんな、世間では、
4連休で楽しく遊んで、
美味しいものでも食べている最中...

が家では、
いつもとわらず、

貧乏飯でーす!(・∀・)

見てよ。今日の晩ご飯。
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なんて質素なのー!?(・∀・)笑

こんな質素な貧乏飯を頬張りながら、
連休最終日をまったり過ごしましたよ。

これぞ貧乏夫婦!(^O^)


今日のメニューは、
●えのき厚揚げオクラの甘辛煮
●ワカメと油揚げのお味噌汁


1人前、64円で完成!

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厚揚げは、
8割引19円で購入。

オクラは、
特売で8本50円で購入。

エノキは、38円で購入。

(2人前107円で完成。)

単純計算、おかず1品が、
53円で出来たー!(^^)

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味付けは、
砂糖・みりん・醤油で、
甘辛く煮込みました。


お味噌汁の具材は、
生ワカメ油揚げ

※我が家の油揚げは、
いつもすし揚げを使って
安く抑えています。


すし揚げ半額品で、
4枚25円で買えました!


こんなじで、
連休最終日にも関わらず、
が家はいつもとわらず、
貧乏飯でございました(^^)

今日はゆっくり出来たので、
充電完了!!!

また明日から、
頑張りまーす(^O^)



では、また。



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こんばんは(^^)

今日の晩ご飯の準備が出来たので、
旦那が帰ってくる前にブログタイム

昨日の晩ご飯は、
私が苦手としている分野...

揚げ物でした~!(・∀・) 


揚げ物は、
頻繁にしてるもしますが、
実は不得意...

何故なら、

毎回、同じような
仕上がりにならないから!
(ToT)


衣の付き具合とか、
揚がり具合とか、
サクサク加減とか、、、

何故か毎回わるからヤダ!(笑)

(全く同じ条件でやってるのに、
何故か上手くいかない時がある...)



その中でも
毎回うやつ!

それは天ぷら

昨日はその、
天ぷらでした!(・∀・)


油の温度とか、
天ぷら粉の付け方とか、
水の配分と温度とか、
食材の大きさとか、、、


今まで々、
色々調べてしてきたけど、

これだ!って思う
仕上がりになった条件で、
もやってみるけど、

その時は上手くいかない!(ToT)

え~なんで~!!!
ってキッチンでいております。笑


という前振りはいといて、
昨日の天ぷらはこちら。
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う~ん...
60点!!!

が均等じゃないし、
サクサク加減が完璧ではないし、

見た目微妙。笑

(100点が付くのは、
3~5回に1回くらいかな...)


まぁ、味が良ければ良し
って開き直って
美味しく完食です(^O^)

これからも、
揚げ物とのいはきます。


昨日揚げた食材は、
ナスピーマンかぼちゃしいたけ

天ぷらの中で2人が、
好きな物ばっかり~!(・∀・)


しかも、、、

ナスピーマンは旦那の実家で収穫。
かぼちゃは私の実家から。
椎茸は半額品。


ほとんどお金掛かってない~!
最高のやつ~!!!


天ぷらのおは・・・
お蕎麦でした!(^O^)
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1人前16円
激安の蕎麦を茹でて、

粉末のかつおだし・
甘口の薄口醤油・白だし
で、

そばつゆを作って、

揚げ玉ネギを入れたら、
すぐ完成!(・∀・)

(ちなみに揚げ玉も半額品。笑)


激安天ぷら・激安蕎麦
貧乏飯セットでしたが、、、

(1人前50円以下だと思う。)

とっても大満足でした!


では、また更新しまーす(^^)



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おはようございます(^^)

は・・・

これだけ節約だの
貧乏だの言ってるが、

節約には全体にかせないと
っても過言ではない、

あの食材を・・・

今まで1度も買ったことが
かったのです!!! 


あの食材とはズバリ...

おからです。


おからなんて、
節約料理にも、カサ増し食材にも
必須でしょ!っていうくらい、

激安な食材ですよね。

ちろんかってました!


頭の隅には、
つもあったんだよ。
おからの在が...


おから煮とか、
旦那も私も普通にきだし、
実家や祖母の家では結構べるし、

でも、何故か、、

分では買ったり、
作ったりすることがかった。


何でかなー!?って
改めてえてみると、、、

おからを使うと良さそうな時には、
全て豆腐で代用してた!
(豆腐1丁20円とかで買えるし。)

そして、
私がいつも行くお店に、
生おから売っていない
(おからパウダーは売ってるんだろうけど...
不必要だったので探したことも無い。)



に意識した事がなかったけど、、、
に意識してなかったのに、、、

何故か昨日、
急にに飛び込んで来た
おから

ちょっと買ってみよう。
という興味本位で買ってみた。


私が人生でめて買った『おから』
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しっかり割引品!(笑)

300gで元値58円

2割引だったので、47円で購入。

え、激安すぎる!(・∀・)

おからの値段なんて、
見たことなかったよ...
私としたことが...



どんなにくても、
問題は調理の仕方ですよね(^^)

色々調べた果・・・

簡単で意外な使い方だった、
おからサラダに決定!


もうめっちゃ簡単

ポテトサラダのじゃがいもを
全ておからに変えるだけ!


今回の具材は、
きゅうりハムツナ

(いつもの我が家は、
キュウリだけの
貧乏ポテサラとか
全然余裕で作っちゃうけど、
今回はちょっと
特別に...笑)


キュウリを薄切りにして塩もみ。

ハムは小さめに切って、
いっぱい入ってるように見せる。笑

ツナ缶はオイルごと全て投入。

そこにおから
そのままドカッと入れる。



マヨネーズ塩胡椒味の素
味付けをしてぜて混ぜて混ぜる!

これだけで完成!(^O^)
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なにこれ。めっちゃ簡単

肝心はおは・・・
めっちゃ美味しかった!

このおからの舌触り、
めちゃ好きなんですよぉ~(・∀・)
(なのに何故今まで買わなかったんだ。)


旦那の実家からもらった、
レタス黄色トマトで盛り付けて、

立派な1品が完成!(^O^)
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これだけでも十分満足だし、
絶対にリピートしようって
めたんだけど・・・

の脳裏には、
試したいことがかび・・・

サラダに全部は入れずに、
ちょっとだけっておきました。


私、ポテサラを作る時の途中、
マッシュポテトの状態が好きで
よくつまみ食いするんです。

それと同じ
考えで・・・

おからだけを食べてみよう!

ってことで、
さすがにそのままでは
無味だし水分が欲しい感じ。

まずは、マヨネーズ塩胡椒で混ぜ混ぜ。
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、これだけで
めっちゃ好きなんですけどー!(・∀・)

料理中なのに、
パクパク止まらない...笑

調子に乗った私は、
サラダだし、元は豆腐だし、
ってことでドレッシングをかけて。

ゴマドレかけてパクパク...
他のドレッシングかけてパクパク...

豆腐ならこれもイケる!?って、
わさび醤油をかけてパクパク


いや、どれも美味しい
めっちゃ好きなんですけどー!(・∀・)

(これっていな人もいのかな?)

(私が貧乏舌になってるだけの可能性がいので、
あまりオススメはしないでおこう。。。笑)



そして、散々、
パクパクした後に気付いた...

めっちゃ満腹なんですけどー!


おからって、
たったこれだけで
お腹いっぱいになるの!?

料理中のつまみ食い
まらなかったせいで、

晩ご飯がほとんどべられず...


でも、これ、、、

最強貧乏飯じゃん!!!
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もうこの見た目は、
まさに極貧飯!!!(・∀・)

全然お金かからないし、
ダイエットにもなるじゃん!


っていう貧乏脳で、
ワクワクしてしまった
なのでした。笑


まぁ、さすがに旦那には
れだけだと出せないし...(笑)

おからだけでは、
栄養れないので、、、

たまにある、
私の1人ごはんの時にだけ、
これべよーっと!(・∀・)


最強究極極貧飯
見付けてしまった
貧乏人なのでした!笑

(何度も言いますが、
オススメはしませんよ。笑)


人生初のおから
もっと早く買えば良かったー(笑)


では、また。



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こんばんは(^^)

7月半分が終わりました。

今月もつも通り、
繰り上げ式家計簿
入してまーす(・∀・)

日の分まで記入み!
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7月1日~15日までの分。 

パッと見は、
ほぼわりないのですが、

よーく見ると、
今月は少し使い過ぎておる...(ToT)

ちょっと反省中...。


今月の予算は23,000円

今の時点で、
13,600円使ってるー!

りは、9,400円!(・∀・)

内訳は、
●食費 8,200円
●日用品費 1,900円
●買い物費 1,600円
●交際費 1,900円



まず食費使い過ぎ題!
まだ半月なのにー!(・∀・)

まぁ、前半期間で、
色々ととめ買してるので、
在の我が家は料が豊富。

半は、前半ほどに、
買い物しなくてみそうなので、
帳尻合わせ出来るかな(^^)

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更に・・・
いつもより多い因としては、
急遽必要になって、
ホームセンターに買いに行った、

庭の剪定グッズ
(合計1,600円の支出)


今年は何故か、の木の枝が
異常なピードで長していて、

多くて太くて、
なかなかれず...

新しく剪定ばさみを購入!

パンスパンれて、
もうスッキリ!(^O^)

折り畳み式の熊手?
安く買えたので庭の手入れが
とってもスムーズになりました(^^)


そして、今日はみだったので、
昼間は友達の家にびに...!

みんなそれぞれで、
持ち寄りのランチ会だったので、

昨日も料のい出しをして、
今日もみ物などをい足して、
交際費として1,900円の支出。

でも、これは全然OK!(^O^)

交際費らないって
初からめております。


めっちゃしかったので、
最高の日になりました(^^)


こんな感じで、
7月半戦、、、

まずまずな結果でしょうか。

あとは、後半戦で、
上手く調整するべし!!!

(やっぱり私にはまだ...
カレンダー振り分け術

必要なのかもしれない...)


(まだまだ修行が必要じゃ!)


では、後半も頑張りまーす(^^)



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こんばんは(^^)

今日の晩ご飯。 

(最近、ご飯記事ばっかりだぁ...)


今日は、厚揚げ
半額で買えたので、、、

もやしと一緒に
焼き肉のタレで焼いて、
簡単にませる予定でした。


しかし、旦那から一言。

いや、あれが良いな!

あれってなにー!?!?笑

思わず突っ込んでしまいました...(・∀・)


すると、、、

厚揚げをタレじゃなくて、
何か違う味付けの方!
たまに作るじゃん!


いや、分からーん!!!笑

今まで厚揚げで作ってきた
色々なメニューを
必死にい出して考えました...


あの何か皿うどんみたいな!

その一言で、
ピーンときました(・∀・)

あんかけね!(笑)

(最初から、
あんかけって言ってくれよ!)



というれがあり、
急遽、厚揚げのあんかけに変更。

完成がこちら!(^^)
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★厚揚げのあんかけ
★お味噌汁


(※またまたご飯を待ってる間に写真タイム。)


半額だった厚揚げを
分ずつ三角に切って、、、

もやし・ニラ・しめじえて、
あんかけにしました(^^)

(もやしも少し短く切るのが好み。)


付けは、
薄口甘口醤油・白だし・水

水溶き片栗粉めに入れて、
厚揚げにめっちゃむほど、
トロトロにするのが好き


無事に旦那のリクエスト
えることができてかったです(笑)

満足してくれてなにより!(^O^)

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これをべながら、、、

確かに、前食べた時に、
「これ皿うどんの上にかかってるやつみたい。
むしろこれを皿うどんの上にかけてほしい。」
って言ってたわ!!!


ってい出しました...(・∀・)笑

今度これで皿うどん
ってあげるとしよう!


残ったもやしで、
簡単にお味噌汁も作って一緒に。

1人分の食材費...

●厚揚げ 5枚 44円
●もやし 半袋 9円
●しめじ 1/4 22円
●ニラ(貰い物) 0円

合計 
75円


1人前75円で、
リクエストに応えられるなら、
もういつでも大歓迎よ!(^O^)

相変わらずの、
貧乏飯ですが、、、

何だか持ち的にも、
大満足できました(・∀・)


おやすみなさーい!



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こんばんは(^^)

昨日の晩ご飯のお話。

昨日は、旦那
別々の時間に別々のものを食べる
...という晩ご飯でした(・∀・) 

夫婦2人暮らしだと、
こういう流れ、構あります!


まず、先にお腹が空いた

旦那のお昼ご飯が遅かったみたいで、
まだいらなーい。
とのことだったので、、、

慮無くお先に礼しました(笑)


おととい、
肉無しビーフシチューだったので、
(それはもはやビーフシチューではない。笑)

そのりを食べきるべく、
オムライスを作ってけました(^^)

じゃん!
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をケチったから、
全くめなかった。笑

(むしろ、卵いらなかったな。笑)


中途半端に少しだけ残ってた
肉無しビーフシチュー
食べきることができてスッキリ

前日に残って、
冷凍するのを忘れていた冷やご飯
使い切れてスッキリ!(^O^)

長い間冷凍してしまっていた
ウインナーも使い切れてスッキリ


人ごはんの時って、
こういう使い切りたい材で、
お掃除メニューを作りがち。笑
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なんなら、
ケチャップもケチったから、
ご飯の色がまだら。笑

自分が食べるものだし、
手抜きで良いのよね(・∀・)

野菜もスープも
いし。笑



そして、時間後、、、

旦那が「お腹空いた」って。

お肉食べたいけど、
もう夜遅いからなぁ...


とのことだったので、

簡単にヘルシーにこちらを!
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モヤシたっぷりの豚肉炒め。

もやしたっぷり1袋入れて、
豚肉は少なめにして...

塩胡椒のみで、
あっさり味付けに!(^^)
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簡単にんで良かった!

長く冷凍しちゃってたネギも使い切れて、
またもやスッキリ!(・∀・)


んな感じで、時々生する、
婦バラバラな晩ご飯でした。

まぁ、お互いに、
食べたい時に食べたいものを食べる

それで良し!(^O^)


また更新しまーす。



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こんにちは(^^)

昨日の晩ご飯せまーす! 

おとといの記事の通り、
レタスを使い切りたいと
思っていたので、

レタス消費メニューでした。


今回買ったレタスが、
ちょっとハズレで、

すぐにくなりかけちゃって、
色々やってみたけど、
シャキッと感がわれてしまったので、

残っていた半玉以上を、
まとめて使い切りました(^^)


さすがにレタスだけでは、
栄養が取れないので、、、

キノコも混ぜ混ぜ。

レタスを大量に消費したい時には、
結構コレを作ります(・∀・)

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キノコとレタスの卵とじ

切って冷凍保存している、
しめじえのきエリンギ
ちょっとずつ入れました。

どんなものでも、
切って冷凍しておくと、
ほんと便利だよね~!

ちょっとずつ使える事で、
かなり節約にも繋がっているし、

少しずつ色々な種類を入れた方が
身体の為にも良いよね。


今回の味付けは、
バター薄口醤油塩胡椒だったかな。

(※鶏ガラの素や醤油を入れる事もあり。)

本当はバターを使いたいところですが、
我が家は節約のために、
バターは買わずにいつも
マーガリン
で代用。笑


バターで、
きのこを全て炒めて、

先に味付けをしてから、

レタスを投入して軽く混ぜて、

すぐに溶き卵を入れて
また軽く混ぜたら完成!


そうすることで、
レタスのシャキシャキ感が保たれて、
火を通してもい感じに!(^^)


昨日のお味噌汁の残りも
一緒に食べきりました(^^)
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またご飯を待っている時にパシャリ。
(詳細は昨日の記事にて。)

1品しからない日は、
ほんと
すぎてしい!(・∀・)

更には、、、

きのこも冷凍庫の袋から
直接フライパンに投入できたし、

レタスもちぎって入れたし、

まな板も包丁も使わずに済んで、
かなり
手抜き
出来ました!(・∀・)


ということで、
無事にレタスも使い切れたし、

美味しかったし、
満腹になれたし、

とっても大満足
我が家の貧乏飯でした(^^)

ちゃんちゃん。



続きを読む



こんばんは(^^)

今日の晩ご飯は、
旦那から大絶賛でした。

やっぴー!(^O^)


今日は、
半額で購入した鶏肉を使いました。
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100g円78円の半額

2パックで313g、
130円分を使いました(^^)


ここの鶏肉、
他と違って美味しいなぁと
思っていたのですが、、、

よーく見たら、
「手羽小間肉」って書いてある。

だから、
普通の鶏肉もも肉と何か違うんだ!
って
今更気付きました。笑



今日作ったのは、
ネギマヨポン炒め。

定番に美味しい
味付けですよね~!(^O^)


まず、
1口サイズの鶏肉に
塩胡椒・醤油・酒で
薄く下味を付ける。


そこに、
片栗粉をまぶして、
多めのマヨネーズでカリッと焼く。

焼けたら、
ポン酢をかけて絡ませる。



それだけ~!!!
めちゃ簡単(^^)
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お皿に盛り付けて、
ネギをかけて、追いマヨする。

(盛り付け時ではなく
フライパンの中で済ませて、
全部絡ませてもOK!)


むしろ、
下味を少し濃いめにすれば、
追いマヨもネギもいらない程に
おいしいやつー!(^O^)


我が家はいつも、
キャベツの千切り
レタスと一緒にべます。

これはいつも旦那が、
いつも以上に
大絶賛してくれる1品


鶏肉いし、
他に具材がいらないし、
めっちゃ激安で作れるメニュー。

今回は、
313g130円分使ったけど、
3食分もできました(^^)

恐らく、、、
一口サイズを
さめにしているのと、
その小さい一口でご飯パクパクいけちゃうから、
おかずの量が
なめで済んでいるのでしょう。笑


1人前 43円で、
メインのおかずが1品できるなら、
もうそれは激安!(^O^)

我が家にとっての、
立派な貧乏飯でございます。


ということで、
今日の晩ご飯はこちら。
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お味噌汁も作りました。
(具は、油揚げと玉ねぎ)

ご飯を待ってる間にパシャリ


最近、私たちは、

オカズを作った人は
お皿に入れてオカズだけを運び、

作ってない方が、
飲み物・ご飯・箸などを
準備して運ぶスタイル。


今までは、
作ってない方が食べ終わった後に
食器などを運ぶ流れだったけど、

最近は、食後は一緒に片付けるので、
準備の方を分けるようになった。

別に話して決めた訳ではなく、
自然な流れでいつの間にか...

最近は作ってくれる事も増えたし、
自然に色々と分担してくれて、
旦那よ、いつもありがとう(^^)


今日も大満足
晩ご飯となりました!

明日は、
残ったレタスを使い切らなきゃ。
何作ろうかなぁ。。。

では、おやすみなさい。



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こんばんは(^^)

6月が終わって
すぐにせようと思ってたけど、 
結局だいぶズレた...(ToT)

(毎月毎月、結局載せれてない...
ってことで今月こそは!笑)


6月分生活費公開

そして、最近は、、、

家計簿の書き方も
えました(^O^)

もうかなり、
簡易的にしてみました。


理由としては、2つ!

家計簿を記入する時間が
あまり取れなくなった。

貧乏生活を始めて数年...
この低収入でのやりくりに慣れたので、
簡易的にしても管理できるようになった。



ってことで、
6月の生活費家計簿はこちら!
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1ヶ月分、全部書いても、
ノート1ページも使わない。

簡単過ぎる~!(・∀・)

もちろん、
繰り上げ式
バリバリ健在です。

計算がめちゃですからね(^O^)

簡易的に付けるには、
ピッタリな仕組み!


項目としては、
●日付 
●買い物した店 
●合計金額
 
●(99円以下を繰り上げた額)
●項目ごとの内訳(繰り上げた額で)
●予算の残り 
●何で支払ったか 
●アプリ内で確定されたらチェックマーク


この簡易的
繰り上げ式家計簿に変えてから、
数ヶ月が経つのですが、、、

最初の頃は、
いつ何を買ったのか、
詳細が分からなかったので、

ちょっと不安でした!(ToT)

(しばらくレシートを
捨てられなかった。。。)



でも、
り切ってれちゃうと、
もう簡単過ぎる~!(・∀・)

1日1行で済む。

早く終わり過ぎて、
もっと文字を書きたくなっちゃう。笑



しかーーーし。

今でも時々、
これいつ買ったっけ。
無くなるの早くない!?

なことが発生して、
家計簿返したくなる...

でも、もうそこには
書いていなーい!(ToT)

(レシートを取っておいて、
念の為、見返せるようにしてても、
それはそれで面倒だった...笑)



そういうデメリットは、
若干ありますが・・・

とりあえずは、
この簡易的なスタイルに
れていこうと思います(^^)


説明がくなっちゃいましたが、

6月生活費内訳は、
こんな感じでした!
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生活費予算は2万円

●食費 12,300円
●日用品費 3,600円
●買い物費 3,700円

合計 19,600円


ギリギリーーー!笑

まぁ、りたので、
く問題なし!(^O^)


どの項目も、
つも通りの金額って感じかな。

相変わらず、
予算なめの貧乏夫婦ですが、

いつもこんな感じで、
やりくりしてます(^^)

さぁ、7月も頑張りますか!


では、また更新します。



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