こんばんは(^^)
しぶりです。

が近付き、
仕事が急激にしくなり、
日々れ果てておりました。笑


て。
先日、、、

広いで色々育てている
親戚のばちゃんから、

さつまいもを貰いました(^O^)

ってきましたねぇ。
今年もこの期が...


毎年、さつまいもは、

各方面から、
ひっきりなしに戴します!(・∀・)


今回貰ったのは、ちら。
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毎年、色々作るのですが、
からのクエストにより、、、

今年は“スイートポテト”からの
スタートとなりました(^^)

超甘党の旦那は
この時期をずっと
待っていたらしい。笑



そして、今回は、、、

焼かない!丸めない!
時短節約スイートポテト



合いが入ってる時には、
可愛くめたり、
ちゃんとーブンで焼いて
りまで丁寧に付けるけど、、、

今回は手抜きした!(笑)

面倒な時には、
容赦なく手抜きしますよ(・∀・)



まずは、、、

さつまいもを茹でる。

皮をむいて、
薄めにカットして、
茹で時間を短く済ます!


柔らかく茹でたら、
お湯を捨ててマッシャーで潰す。


裏ごしをすれば完璧だけど、
面倒なので私はしない方が多め。笑

潰したサツマイモに、
生クリーム・砂糖・バター・
バニラエッセンスを入れて、
弱火にかけながら混ぜる。


バターは節約の為に、
バター成分50%とかの安いやつを使用。

生クリームも
もちろん1番安いやつ!


(ここまで写真なくて、
分かりづらくてごめんなさい。泣)



混ぜたものを、
容器に入れて綺麗に広げる。


そして、冷蔵庫で冷やす!

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えて少しくなったら完成

めちゃめちゃ!(^O^)

あとは、
好きなイズにットする~
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切り方がめになってるのが、
めっちゃ気になって無理~!(泣)

いつも最後に油断して
手を抜いてこうなる。笑



自分たちで食べるだけなら、
ラップに包むだけですが、

実家や祖母にお裾分けするので
カップに入れてそれっぽく。笑
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※祖母は、よく甘い物は
「一口だけで良い。」とか言うので、
一口サイズバージョンも追加。


お裾分けしたりは、
しずつべるために、

半分は冷凍保存!(^O^)

冷凍しておいて、
食べる少し前に冷蔵庫に移せば、
すぐ解凍されて食べれるので便利


生クリームが少しったので、
ホイップにして乗せました(^^)
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うん。激甘だった。笑

超甘党の旦那は、
大絶賛だったので何より!(^^)


スイートポテト自体が、
くて美味しく出来ました!


丸める時間卵黄を塗る時間
焼く時間などがカットされ、、、


めっちゃ時短で、
更に色々と節約もしたけど、

大成功でした!(^O^)


さぁ、またすぐに
サツマイモがやってくる予感。笑

次は何を作ろうかな(^^)


では、また。