おはようございます(^^)
昨日の
「貧乏ランチ」の記事にも
書いた通り・・・
晩ご飯も、
冷蔵庫に少しずつ残った
食材たちを使い切りました(^O^)
使い切り作戦、大成功!!!
作ったものはこちら!
★シチュー
★レタス卵炒め
冷蔵庫お掃除メニューといえば、
我が家では最近『シチュー』が
定番化しつつあります。
何でも入れられて、
とっても簡単!(^O^)
シチューに入れた具材は、、、
●キャベツ ●じゃがいも
●ブロッコリー ●鶏肉 ●コーン
少しずつ余ってたものを
入れただけですが、、、
いつもの貧乏飯と比べると、
具沢山で豪華じゃん!(・∀・)
やっぱり、
「ちょい残し作戦」って良い!笑
レタス卵炒めは、その名の通り。
レタスを大きめにちぎって、
オリーブオイルで軽く炒めて、
水分を取ってから、、、
めんつゆ・塩・味の素で
味付けした溶き卵を
流し込んで炒めただけ!
レタスは基本、
生で食べることが多いけど、
少し火を通して食べるのも好き(^^)
シャキシャキと
しんなりが混ざって良き。
ということで、
我が家の冷蔵庫、、、
とってもスッキリしました!(^O^)
普段は旦那に料理してもらって、
中途半端に残った食材たちを、
定期的に私がまとめて使い切る。
しばらくは、
この流れで行こうかな!?(・∀・)
では、また後ほど。
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