こんにちは(^^)


現在、晩ご飯を献立通りに
進めている我が家。

やっぱり楽ですねぇ(^O^)

冷蔵庫や冷凍庫が、
どんどん空になって、
整理できるのがまた良い!(・∀・)

しばらく続けようかな。


26日水曜日、
昨日の予定メニューは、
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『中華炒め・竹の子の味噌汁』

この中華炒めは、
冷蔵庫のお掃除メニューとして
作ることが多い1品です(^^)

使い切りたい食材を
なんでも入れちゃえる!笑

それが自然と具沢山になって良し。


そんな献立通りの、
昨日の晩ご飯はこちら。

(炊けたご飯を少し蒸らし中で、
お茶碗がまだ空の状態です。笑)
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★中華炒め
★竹の子の味噌汁



中華炒めには、、、

もやし・しめじ・エリンギ・
ミックスベジタブル・玉ねぎ・卵。



卵としめじは、
まだ残ってるけど、

それ以外の食材は全て使い切れて、
スッキリしました!(^O^)

少しずつしか入れてないけど、
いつもの我が家の貧乏飯に比べると
とっても具が多くて豪華に!(笑)


味付けは、
中華だし・鶏ガラの素・
塩胡椒・ゴマ油・ラー油


(本当は、卵で巻こうとしてたけど、
火を消したと思って目を離した隙に、
卵に完全に火が通ってしまってて、
結局、炒り卵みたいにしたのは、
ここだけの話。。。笑)


そして、竹の子の味噌汁

以前、古参竹を貰って、
冷凍保存していたものを使いたくて、
お味噌汁にたっぷりと!(^O^)

やっぱり古参竹、
美味しいですよねぇ。

旦那も絶賛してくれた(^O^)


天ぷらにしたくて、
ずっと冷凍保存してたけど、
結局作ってないので...笑

残りも他の料理に
使おうと思いまーす(^^)

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ということで、、、

以上、2品が
昨晩の献立メニューでした!


今日も予定通りに
進めていきまーす(^O^)