こんばんは(^^)

今日の晩ご飯、
載せていきまーす!

今日は白菜をたっぷり使いたくて、
皿うどんに決定!(^O^)


本当はミルフィーユ鍋にする予定で、
白菜を残してたんけど、、、

なかなか豚肉が
半額にならなくて...(笑)

(お肉は半額品しか買わない
貧乏スタイルでございます。笑)


予定を変更して、
もう白菜は使うことに!

それで皿うどんを。。。


そんな今日の晩ご飯は、
こんな感じでした(^^)
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皿うどんのあんかけには、
白菜・もやし・人参・カニカマを。

皿うどんって、
冷蔵庫の残り物を
何でも入れられるから
とっても便利なメニュー!(^^)


本来の皿うどんと
比べてしまうと、
悲惨な感じだけど!(笑)

(普通は、豚肉・エビ・キクラゲ
とか色々入ってるよね。笑)


我が家は貧乏飯だから、
自己流アレンジでいきまーす(^O^)

野菜たっぷりで
美味しかったです。


そしてそして、
我が家は貧乏飯なので・・・

炊き込みご飯も
具なしでーす!(笑)


もちろん具沢山も美味しいけど、
“具なし”も良い感じ(・∀・)

具は全く入れずに、
味付けだけしてご飯を炊く。

それだけで美味しい!


今回は、
醤油・薄口醤油・白だし・みりん・だし
の少しずつ入れました。

知人から、
手作りのシイタケのダシ?
を頂いたので入れてみました!

美味しかったです(^O^)
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具無しを誤魔化す為に、
おにぎりにしてゴマを少々。笑

いかにも貧乏飯だけど、
全然美味しいから、
「具なし炊き込みご飯!」
オススメですよ(^^)


旦那の好みで、
白米が進まないオカズ?
の時には、、、

こうやってご飯に
少し味を付けて出すと
パクパク食べてくれます(^O^)


本日も相変わらずの
貧乏飯メニューでしたが、
大満足でございました!!!