こんばんは(^^)

買い物、、、
行って来ましたよぉ！

１５日振りの買い物(･∀･)


家に何も無さ過ぎて、
逆に何を買えばいいのか分からない。
という状態に。笑

半額品も、
ちょこちょこあったので、 
お得にお買い物できました。


そんな今日の晩ご飯は・・・

★すき焼き風
★お味噌汁


牛肉と玉ねぎに、
すき焼きの味付けをして、
少し煮込みました(^^)

牛肉は、ずっと家にあって
冷凍保存していたもの。

これも半額品！

買い物に行っても、
まだ家にあったものから、
食べていくスタイル。笑

でも、キャベツが付くだけで、
全然良き！(･∀･)

やっぱり野菜は必要だよね～


旦那は、肉多め。
私は、野菜多め。でした(･∀･)


お味噌汁は、
エノキとモヤシ。

何だか定食みたいな
晩ご飯となりました(^O^)


あとは、県外の親戚が、
美味しそうな梨を送ってくれたので、
デザートに食べました！


梨のジューシーさは、
最高ですよね(^^)


今日は久しぶりに
冷蔵庫が満たされて、
一安心できました。笑

でも、思ったより買わなかったので、
今月はあと１回買い物行こうかな(^^)


また更新しまーす(^O^)

こんにちは(^^)


考えてみたら、
最後に食料品を買ったのは、
９月１０日。。。

まさかの１５日間も、
食材を買い足してません！(･∀･)


本当は２０日頃に、
まとめ買いに行く予定でしたが、

家にある食材を使い切りたい！
という気持ちになり、

結局、今日まで何も買わずに、
家にある物だけで食べてきました(^O^)


私の急な思いつきで、
時々始めるやつ。笑


さすがに底をついて来たので、
今日は買い物に行きます！

冷蔵庫や食料棚は、
スカスカ状態になっているので、

食材を買い足す前に、
昨晩、軽くお掃除しました(^^)


空っぽの状態って、
私はすごく好き！！！笑

気持ちもスッキリします。


まずは冷蔵庫・・・

中に入ってる物を整理して、
棚などを拭き上げました。

ガラガラの冷蔵庫はこちら！


入ってる物は、
マーガリンや海苔、
コーヒーミルクなど、、、

それから、
砂糖や小麦粉、
パン粉などの調味料関係。

食材的なものは、
何も入っておりません(･∀･)

ここまで空っぽになったのは、
とっても久しぶりで、
超スッキリ！(^O^)


そして、
我が家にある
食料棚は２段。

１段目はこちら。


ここもガラガラ(笑)

調味料系しか
残っておりません(･∀･)


そして、２段目。


こっちもスカスカ。笑

大量に貰ったツナ缶だけは、
まだいっぱいあります(･∀･)


あとは、
お茶漬け、ふりかけなど、、、

こちらにも、
調味料系が残ってる感じ。


本当に食べる物が
無くなってしまった！(笑)

冷凍庫には、
鶏肉と魚が少しだけ
残ってますが・・・

今日は買い物に行こう！(･∀･)


買い物してないおかげで、
今月の食費は１万円以下に
抑える事が出来そうです(^^)

気持ちもスッキリして、
節約にもなるから、
何度もやっちゃうんだよね。笑


ちなみに、
冷蔵庫に入ってる
ファンタグレープは、、、

『レット』での当選品。

１.５Ｌが８本も。


旦那がめっちゃ喜んで、
すでに２本は飲んでて
残り６本になっていた。笑

大事に少しずつ飲みましょ(･∀･)


では、また更新します！

こんばんは(^^)

最近、ずーっと買い物に
行っていない我が家。

とうとう食材が
底をついてきました(笑)


本当は、今日こそ
買い物に行く予定でしたが、
急な大雨により、、、

「今日までは何とかなるかな？」
っていう軽い気持ちで、
買い物せずに帰宅。笑


帰宅後、
残り少ない食材と睨めっこ！(･∀･)

やっぱり何もない・・・
って少し後悔しながらも、
作った晩ご飯はこちら！

★水餃子スープ
★ツナマヨ風ごはん

うーん。寂しいよね。笑

炊き込みご飯と、
水餃子で誤魔化したつもりだけど、

２品っていうだけで、
とっても質素だなぁ。。。


「さすがに物足りないかな？
冷凍保存している牛肉も焼こうかな。」
って思ったのですが、、、

旦那から、
「別にいらないかな。」
って言われたので、

結局２品となりました。笑


水餃子スープは、
半額で買って冷凍保存していた、
市販の水餃子を使いました(^^)


鶏ガラの素も切らしていたので、
コンソメ風にしました。

旦那が、
「これ美味しい！」
と絶賛してくれました(^O^)

まぁ、市販のものだけど...笑


あとは、
ツナマヨ風ごはん。

これは、昨日のブログに載せたこれ。



冷凍保存していた分を、
さっそく食べることになるとは！(･∀･)

でも、やっぱり好き。

すでに入れてるけど、
食べる時には、
更に追いネギします(^^)



こーんな感じで、
とっても寂しい食卓、、、

って思うのは、
実は写真を見た時だけー！(･∀･)


実際にこれを食べてる時は、
全然これで十分！！！
おいしーーー！(^O^)
っていう気持ちなのです。笑

貧乏飯に慣れ過ぎたかな？


旦那もこれで良いって
言ってくれてるし、
良しとしましょう(･∀･)

もし旦那が仕事してたら、
さすがにこれじゃダメだろうけど。
そういう部分も、うちは特殊かな？


基本的に旦那は、
品数があまりいらない人で、
美味しいと思える１品があれば、
それだけを何度もおかわりして
いっぱい食べたい人なのです。

だから、そこは
とっても助かってる部分かな(^^)

旦那が好きな１品を、
大量に作っておけば
それだけで良くて、
むしろ他の物を出しても
食べなかったり。。。

改めて考えると、
感謝すべきとこですね(^^)


でも、さすがに明日は
買い物に行きます！！！笑

野菜が食べたい...(･∀･)


っとその前に、
冷蔵庫のお掃除してから、
寝まーす！(^^)

では、おやすみなさい。

こんばんは(^^)


我が家にとっての、
究極の貧乏飯の中の１つ。

何年も前にも、
載せたとは思いますが、
久しぶりに作ったので、
載せておきまーす(^O^)


家に、食材が無い！
何食べよう。。。
ってなった時に、
私が作るもの！(･∀･)


それは・・・

『ツナマヨ風ごはん』です。

ツナ缶を全く使わずに、
作れます(^O^)


使う物は、こちら。


●かつお節
●マヨネーズ
●醤油
●薄口醤油
●ごま油

私は、存在感のある、
花かつおを入れるのが好きですが、
普通のかつお節でもＯＫです。

そして、
薄口醤油がなくても、
醤油だけでもＯＫです。
（２種類使うのが面倒な時は
私も醤油だけで作ります。笑）

ごま油は、
無いなら無くてもＯＫです！


まずは、
通常通りにお米を研いで、
通常通りの水を入れる。

（私はいつも３合で作ります！）

そこにかつお節を、
ドバッと結構多めに入れる。

（ぐるぐる混ぜて、
かつお節をお米にも絡めておくと、
完成した時に混ぜるのが楽かな。）



そして、調味料(マヨネーズ・醤油・
薄口醤油・ゴマ油)を全部入れる。


量はいつも目分量なのですが・・・

マヨネーズは、
３合の場合、大さじ８くらい？

醤油は、どちらも合わせて、
３合の場合、大さじ８くらい？

ごま油は、一回しって感じです。
（強く風味が残ってほしい方は、
炊きあがった後に入れてもＯＫ！）

曖昧すぎて、
ほんとごめんなさい...(ToT)

こんなに入れるの？
ってくらい入れても
全然大丈夫な感じです。笑


これを入れた後の、
見た目はちょっと...って感じなので、
画像は少し小さめにしておきます(･∀･)


見た目がスゴイよね。笑

これを、
通常通りに炊くだけです！！！

炊きあがって、
軽く混ぜたのがこちら。



さっきの見た目とは
大きく変わって...笑
とっても良い感じ！(^O^)


炊きあがり後、
味見をして、、、

少し薄かったら塩を足すと良し！
(醤油を足しても良いけど、
水分が多くならないように注意。)

逆に濃くなった場合は、
白ご飯を混ぜて調整すれば良し！

お子様用として、
白ご飯を混ぜるのもオススメ。


いつも目分量で作るので、
炊きあがり後に
調整する事も多々あり。笑

今回も、少し物足りず、
塩を混ぜました(･∀･)


これに、
ネギ・一味を入れるのが、
めちゃオススメです。


見た目も良い感じ！
（まぁ、混ぜ込むから
この時だけだけど。笑）


１食分食べて、残った分は、
次の日の為に、おにぎりに。


更に残った分は、
ラップに包んで冷凍しておきます。


肝心の味は・・・

ちゃんとツナマヨ風！！？(笑)

まぁ、そのまま言えば、
おかかマヨごはんですね(･∀･)

どちらにせよ、
めっちゃ美味しいんです。


材料も少ないし、
家に食材が少なくなったら、

コレを作って、
おかずが微妙なことを
誤魔化します！(笑)

ツナ缶を使う、
本物のツナマヨごはんより、

私はこっちの方が好き。


お金をかけずに、
美味しい炊き込みごはん！

これが我が家の、
究極の貧乏飯の１つです。


でも、これを
作ったという事は・・・

現在、我が家に、
食材が何も無いってこと！(笑)

買い物にずーっと行ってなくて、
結構ピンチな状態であります(･∀･)


いつまで買い物に行かずに、
過ごせるかな！？笑

空っぽの冷蔵庫、、、
せっかくなので、
お掃除しておきまーす！(^O^)


では、おやすみなさい。

こんにちは(^^)


今日は朝から、
旦那がいきなり、、、

「今日の朝ご飯は、
ザ・朝食って感じの
和食でお願いします。」

急にそう言って、
どこかへ消えました。笑


いきなり言われても
めっちゃ困るー！(･∀･)

だいたい、
ザ・朝食って何やねん。笑


と思いながら、
とりあえず冷蔵庫を探索。

最近買い物に行ってないので、
現在、我が家には、
食材がほとんど無いのです！(泣)


しかーーーし！
奇跡的に残ってました。

鮭の切身！！！

和食で朝食って言ったら、
焼き鮭でしょっていう安易な考え。笑


でも、冷凍保存中。。。

「もーそれなら、
昨日から解凍しといたのに
もっと早く言ってよね！」

と心の中で、
ぶつぶつ文句を言いながら、
解凍して準備開始。

まぁ、朝だし、
軽くで良いかなってことで、
ちゃちゃっと簡単にね(･∀･)


そして旦那が戻って来て、
「ボイラーに灯油
２缶とも入れといたよ。」
って有り難いお言葉～！(^O^)

そんなんしてくれたなら、
お望みを叶えてあげましょう。笑


ってことで、
できた朝食はこちら！

★豆腐とわかめの味噌汁
★鮭のみりん焼き
★納豆

うん。シンプル。笑

今の我が家にある食材では、
これが限界だったよー！(･∀･)


旦那からは、
「完璧です！」の
一言を頂けたので、
まぁ良しとしましょう。


食べながら、
「今日のリクエストは一体なに？」
って聞いたら、

「YouTube見てたら、
日本人の朝食を見て、
急に食べたくなった。」
って。。。

あなたは一体、
なんの動画を見ているの？笑

なんか外国人目線だし。笑


まぁ、そんなこんなで、、、

今日の朝ご飯は、
我が家にとっては
珍しい感じになりました(^^)

朝ご飯って言っても、
結局１１時頃に食べたから、
ブランチですかね。


今日は敬老の日なので、
祖母の家に行ってきまーす(^O^)

まぁ、車で３分の距離。
頻繁に行ってるんだけどね！笑


では、また更新します。

おはようございます(^^)


昨日の晩ご飯は、
久しぶりにとんかつでした。

とは言え、
我が家の場合は・・・

『激安ミルフィーユカツ』


とんかつ用の豚肉って
ちょっとお高めだったりするので、
あまり買いません。

（なかなか半額にならない
っていう事が大きく影響している。笑）


このミルフィーユカツを
作り始めてから、

とんかつへの欲は
ほぼ満たされるので、

我が家では、
とんかつと言えばコレ！(笑)


そんなミルフィーユカツの
作り方を簡単に・・・

（だいぶ前にも
載せたような気もするけど。）


まずは、豚肉。

小間切れなど、
結構どのタイプでも使えるのが、
オススメポイント！



そして、我が家は、
もちろん半額品！(･∀･)

100ｇ 54円なら安いよね(^O^)


このバラバラのお肉を広げてみて、
ある程度広がる部分と、
本当に細かい部分を分けます。

広がる部分の間に、
細かい部分を詰める感じで、
何層かに重ねていきます。



我が家では、
チーズも挟むのがオススメ(^^)

お肉の間に、
チーズも挟んで、
とんかつ程の高さにします。


あとは、
通常通りの行程です！

お肉の表面に、
塩こしょうで下味を付けて、

小麦粉・卵・パン粉を
順番に付ける。

そして、揚げます！(^^)


切ってみると、
挟んだチーズが
中から、とろーり。

これが美味しいんです(^O^)



やっぱり揚げ物は、
揚げたてが最高ですよね！


本当はもっと
チーズがたっぷりが欲しいけど、
我が家では貧乏飯なので、
しっかりケチりました！(笑)


定番のソースも美味しいけど、
旦那も私も、塩派！(･∀･)

今回も、
美味しく頂きました(^^)


半額品のお肉を使ったり、
チーズの量をケチったおかげで...笑

１人分６６円で、
美味しいトンカツが食べれて
大満足できました！(^O^)

貧乏激安ミルフィーユカツ
でしたが。。。笑


我が家では、
今後も引き続き、
リピートしていきまーす(･∀･)


また更新します。

こんばんは(^^)

先日、旦那の親戚から、
カンパチとハマチ、
合わせて５匹も頂きましたぁ！

いつも釣れた日に、
すぐ届けてくれるので、
とっても新鮮で美味しい(^O^)


今回は、
旦那の実家を経由して受け取ったので、
義母が頭を落としててくれました。


ここからは、
旦那が捌いてくれます(^^)

塩水処理や熟成まで
しっかりしてくれるので、
とっても感心しちゃいます(･∀･)


旦那的には、
義母の捌き方が雑で
少し気にくわないらしく、
いつも自分で捌きます。笑

まぁ、私からすれば、
どっちが捌いてくれても...笑

私は捌くのが苦手なので、
捌いてくれるだけで有り難い！(･∀･)


そして、まずは、、、

お刺身！(^O^)

写真は撮り忘れましたが、
やっぱり新鮮な魚は美味しい。


そして、２品目として、
刺身の切れ端などを使って、

旦那が、
『ぶつ切りユッケ』を
作ってくれました(^^)



生姜が効いていて、
めっちゃ美味しかった！
 
フライング撮影を
してしまいましたが...笑

これに卵黄を乗せて食べたので、
タレと絡んで最高でした(^O^)


そして、３品目も
旦那が作ってくれた！

『南蛮漬け』


魚を貰うと、
いつもこれを作ってくれるのですが、
今回も最高に美味しかった(^O^)


旦那的には、
人参とピーマンも
欲しかったみたいですが、、、

我が家は、
「買い足さないスタイル」で
“貧乏飯”を心掛けているので、

家にある食材だけで
何とかして頂きました(笑)

玉ねぎだけでも、
十分美味しかったです！


そして３品目は、私が。

旦那からのリクエスト！

『竜田揚げ』


醤油・にんにく・みりんで
味付けをした魚に、
片栗粉を多めに付けて揚げる！

竜田揚げは私も大好きで、
よく作ります(^^)

ハマチの身が
フワフワになって、
めっちゃ美味しかったです(^O^)

旦那はこれに、
マヨネーズを付けるという
禁断の荒技を...(笑)


色々作ったけど、
まだ残ってたので、、、

あとは全て、
『煮付け』にして終了。


まぁ、
これは我が家の定番で、
ご飯に合うやつ。笑

結局、魚の最後は、
煮付けに辿り着く。笑


でも、旦那が煮付けを見て、
「ムニエルも食べたかったー！」
と嘆いておりました。

すまん・・・笑

次はムニエルも作りましょ(･∀･)


ということで、
魚５匹を貰って、、、

５品が出来ました(^O^)


我が家にとっては、
貴重なお魚。笑

とっても美味しかったです！


また更新しまーす(^^)

少し前のブログにも、
チラッと書きましたが・・・

先週から、
『内職』が再開しました！


内職の会社から、
「少しずつ再開します。」
との電話がありました。


結婚式やパーティー、
宴会などで使うものを扱う会社なので、

コロナの影響をかなり受けて、
４月の半ばから、
ほぼストップしていた内職の会社。

約５ヶ月が経ち、
ようやく再開するそうです。


最初は、
１～２ヶ月程度の休業。
６月から再開して、
７月からは忙しくなる。
と言われていたのですが、、、

コロナはなかなか落ち着かず、
気が付けば９月。。。

こんなにも長い期間
お休みする事になるとは。


社員さんやパートさんも
ずっと休みだったみたいで、
相当大変だった様子。

でも、パートさんは、
まだ週１回しか仕事がないらしい。

内職者も、
まだ週１ペースからの再開で、
少ない納品数が続くらしい。


仕方ないことだけど、
大変な状態ですよね...(ToT)

とりあえず、
少しずつ稼働するとのことで、
まずは一安心！！！


さっそく先週、
久しぶりに内職の会社へ。

受け取りの手順や感覚を
忘れかけておりました(･∀･)笑


まずは、
１週間に１度の納品
というペースからスタート！

（内職者の事務所を
１週間に１日しか開けないらしくて。）


今までは、
１週間に２回、
1,000枚前後の納品。
１回2,000円前後の報酬でした。

しかし再開後は、
１週間に１回、
500枚前後の納品。
種類の関係もありますが、
１回1,000円前後の報酬。

１ヶ月で5,000円くらいかな？


まぁ、最初は私も
感覚を取り戻す為に
ゆっくりなペースでしたいので、
ちょうど良いかな(^^)


先週預かって、
今週納品した分は、、、

550枚で、
1,100円分でした。
（全て単価２円の種類）

そして、
今回預かってきた分は、、、

450枚で1,200円分。
（単価２円が350枚と単価５円が100枚）



次は、来週水曜日の納品予定です(^^)


私の内職は、
結婚式場やパーティー会場、
宴会場などで使用される
ナフキンチーフの折り作業なので、

まだまだコロナの影響を受けており、
以前のようなペースは戻って来てないけど、

少しずつ状況が良くなって、
以前のように戻ることを願っています！


色々なことがありますが、
日々、目の前にあることを
少しずつ頑張るのみですね！(^O^)


久しぶりの内職、
我が家の家計が少しでも潤うように、
また頑張りたいと思います(^^)